Infrared Cooktop Surface Burn Risk: इन दिनों देशभर में लोग सिलेंडर की किल्लत से परेशान हैं। ऐसे में कुछ लोग इंडक्शन चूल्हा खरीद रहे हैं, मगर बाजार में इसकी भी कमी देखने को मिल रही है। ऐसे संकट के समय में 'इंफ्रारेड कुकटॉप' एक बेहतरीन विकल्प बनकर उभर रहा है और इसकी डिमांड अचानक बहुत बढ़ गई है।
बहुत से लोग जो इंडक्शन नहीं खरीद पा रहे हैं, वे अब इंफ्रारेड कुकटॉप का इस्तेमाल कर रहे हैं। मगर सुविधा के साथ-साथ सावधानी बरतना भी बेहद जरूरी है। अक्सर लोग इंफ्रारेड कुकटॉप को इंडक्शन जैसा ही समझ लेते हैं, जबकि दोनों की तकनीक में जमीन-आसमान का अंतर है। सबसे बड़ी सावधानी इसके 'हीटिंग पैनल' को लेकर है।
इंडक्शन चूल्हा सिर्फ बर्तन को गर्म करता है और उसकी सतह ठंडी रहती है, लेकिन इंफ्रारेड कुकटॉप का बेस सीधे गर्म होता है। ऐसे में अगर कोई अनजाने में इसके बेस पर हाथ रख दे, तो उसका हाथ बुरी तरह जल सकता है। इसलिए आइए इस लेख में इसी के बारे में जानते हैं कि इसका इस्तेमाल करते समय क्या-क्या सावधानियां बरतनी चाहिए।