Holi 2024: होली से पहले गुझिया बनाने के लिए खरीद रहे हैं खोया, चंद मिनटों में ऐसे करें मिलावट का पता

होली आने में अब महज कुछ ही दिन बचे हैं। इस बार 25 मार्च के दिन होली का त्योहार देशभर में जश्न के साथ मनाया जाएगा। होली से पहले हम में से कई लोग अपने घरों में गुझिया बनाते हैं। हालांकि, गुझिया बनाने के लिए हमें कई महत्वपूर्ण सामाग्रियों को खरीदना होता है। इसमें सबसे महत्वपूर्ण सामग्री मावा है। अगर आप भी होली से पहले गुझिया बनाने के लिए बाजार से मावा खरीदने जा रहे हैं। ऐसे में आपको कुछ बातों के बारे में जरूर जान लेना चाहिए। आपकी जानकारी के लिए बता दें कि इन दिनों बाजार में मिलावटी मावा या कहें खोया काफी तेजी से बिक रहा है। इसको लेकर शिकायत समय-समय पर सामने निकलकर आती रहती हैं। अगर आप बाजार में बिनके वाले मिलावटी मावा का सेवन करते हैं। ऐसे में आपकी सेहत पर इसका बुरा असर पड़ सकता है। 

इसी कड़ी में इस खबर के माध्यम से हम आपको उन खास तरीकों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनकी मदद से आप बाजार में बिकने वाले असली और मिलावटी खोया की पहचान कर सकते हैं।

आप खोया का रंग देखकर उसमें की गई मिलावट का पता कर सकते हैं। आपको बता दें कि असली खोया डार्क ब्राउन रंग का होता है। वहीं मिलावटी खोया का रंग सफेद या हल्का पीला नजर आता है।

आप सूंघ कर भी मिलावटी खोया की पहचान कर सकते हैं। असली खोया से दूध की सोंधी खुशबू आती है। वहीं जो मिलावटी या नकली खोया होता है। वह काफी हद तक स्मेल फ्री होता है।

आप आयोडीन टिंचर की मदद से खोया में की गई मिलावट के बारे में पता कर सकते हैं। इस प्रक्रिया में आपको खोया की टिकिया बनाकर उस पर दो बूंद आयोडीन टिंचर डालना होगा। ऐसा करने के 5 मिनट बाद अगर खोया का रंग काला हो जाता है। ऐसे में उसमें मिलावट की गई है। वहीं टिंचर का रंग केसरिया रहता है। ऐसे में आपका खोया शुद्ध है। 

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