जरूरी खबर: मिक्सर चलाते समय ये गलती कर दी तो मोटर जल्दी हो सकती है खराब, बड़े नुकसान से ऐसे बचें

मिक्सर-ग्राइंडर आज लगभग हर किचन का जरूरी सामान बन गया है। मसाला पीसने से लेकर चटनी और प्यूरी बनाने तक, दिन में कई बार इसका इस्तेमाल हो जाता है। लेकिन जल्दी काम खत्म करने के चक्कर में लोग मिक्सर के साथ कुछ ऐसी गलतियां कर देते हैं, जिनका असर इसकी मोटर पर पड़ सकता है। अगर आपका मिक्सर भी इस्तेमाल करते समय बहुत ज्यादा गर्म हो जाता है या उसकी आवाज पहले से अलग आने लगी है तो इस्तेमाल करने का तरीका एक बार जरूर जांच लें। आज की इस खबर में हम आपको इसी खबर के बारे में विस्तार से बताने जा रहे हैं। आइए जानते हैं।

जरूरत से ज्यादा सामान न भरें
मिक्सर के जार में उसकी क्षमता से ज्यादा सामान भरना सबसे आम गलतियों में से एक है। ज्यादा सामग्री होने पर ब्लेड को घूमने में ज्यादा मेहनत करनी पड़ती है और मोटर पर भी ज्यादा दबाव पड़ सकता है। इसलिए जार को उसकी ज्यादा क्षमता तक भरने के बजाय जरूरत के हिसाब से सामग्री डालना बेहतर है। अगर सामान ज्यादा है तो उसे दो या तीन बार में पीस सकते हैं।

लगातार लंबे समय तक न चलाएं
मिक्सर को बिना रुके लंबे समय तक चलाने से मोटर गर्म हो सकती है। खासकर जब आप कोई गाढ़ी या कड़ी चीज पीस रहे हों, तब मोटर पर ज्यादा लोड पड़ता है। अगर मिक्सर लगातार चलाने पर गर्म हो रहा है, तो उसे बंद करके कुछ समय ठंडा होने दें। आपके मिक्सर के साथ दिए गए इस्तेमाल के निर्देशों में लगातार चलाने की सही सीमा भी दी हो सकती है, इसलिए उन्हें देखना अच्छा रहेगा।

बहुत कड़ी चीजें सीधे न डालें
बहुत बड़े या बेहद कड़े टुकड़े सीधे मिक्सर में डालने से ब्लेड और मोटर दोनों पर अतिरिक्त दबाव पड़ सकता है। जरूरत के हिसाब से सामग्री को छोटे टुकड़ों में काटकर डालना बेहतर रहता है। कुछ चीजों को पीसने के लिए पानी या किसी दूसरे तरल की जरूरत हो सकती है। ऐसे में रेसिपी और मिक्सर के निर्देश के हिसाब से ही मात्रा रखें।

जार खाली चलाने से बचें
मिक्सर को बिना किसी सामग्री के लंबे समय तक चलाना भी सही आदत नहीं है। अगर जार में कुछ फंस गया है तो मिक्सर को चालू रखते हुए चम्मच या कोई दूसरी चीज डालकर उसे निकालने की कोशिश बिल्कुल न करें। पहले प्लग निकालें और उसके बाद ही जार या ब्लेड को देखें। मिक्सर इस्तेमाल करने के बाद जार, ब्लेड और ढक्कन को अच्छी तरह साफ करें। मोटर वाले हिस्से को पानी में न डुबोएं और सफाई करते समय उसे बिजली से अलग रखें।

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