सर्दियों में हरे पत्तेदार सब्जियों की बहार आ जाती है। सोया मेथी, पालक, बथुआ आदि को इस मौसम में अक्सर बनाया जाता है। लोगों को सर्दियों में साग खाना पसंद भी होता है। गर्मागर्म साग और रोटी का स्वाद सर्दी के दिनों में अधिक लजीज लगता है। साग खाने में तो स्वादिष्ट होते ही हैं, पोषक तत्वों से भरपूर भी होते हैं। आयरन, प्रोटीन हरी पत्तेदार सब्जियों में होता है, जो सर्दी में होने वाली बीमारियों से लड़ने के लिए आपकी इम्यूनिटी को बढ़ाता है। इतने फायदेमंद होने के बाद भी कुछ लोग साग बनाने से कतराते हैं। इसके पीछे की वजह होती है, पत्ते वाली सब्जियों को साफ करना और काटना। साग बनाना जितना आसान होता है, उससे चुनना और साफ करना उतना ही कठिन काम माना जाता है। आज की रसोई में हम आपको साग साफ करने का सबसे आसान तरीका बताएंगे, जिसके बाद आपके लिए साग बनाना झंझट का काम नहीं रहेगा। अगली स्लाइड्स में जानिए पालक, सरसों, मेथी और बथुआ के साग को साफ करने का तरीका।