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कोलेस्ट्रॉल को दूर कर हड्डियों को मजबूत बनाता है तिल, ठंड में जरूर खाएं तिल और गुड़ के लड्डू

Wed, 18 Dec 2019 06:09 AM IST
योगेश जोशी लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला
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इस सर्दी के मौसम में करें तिल से बने पकवानों का सेवन
ठंड ने अपनी दस्तक दे दी है और इस सर्दी के मौसम में कहीं तरह के खाने की इच्छा होती है। यह ऐसा समय होता है जिस में आप कुछ भी खाएंगे तो वो आसानी से पच जाता है। आज हम आपको ऐसे ही एक खाद्य पदार्थ के बारे में बताने जा रहे हैं जिसके सेवन से आपके मुंह का स्वाद ही बदल जाएगा। सिर्फ स्वाद ही नहीं इसके स्वास्थ्य संबंधी फायदे जान आप हैरान रह जाएंगे। हम बात कर रहे हैं तिल और गुड़ की, आमतौर पर तिल और गुड़ के सेवन की शुरुआत मकर संक्रांति से होती है। परंतु ठंड में इसके सेवन के इतने फायदे हैं कि आप सर्दी की शुरुआत होते ही बस इनका सेवन शुरू कर दें। आइए, अब अगली स्लाइड्स में जानते हैं सर्दियों में तिल और गुड़ के सेवन से होने वाले फायदे के बारें में।
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त्वचा के लिए तिल का तेल फायदेमंद होता है
त्वचा
  • त्वचा के लिए तिल का तेल फायदेमंद होता है। तिल के तेल के उपयोग से त्वचा को जरूरी पोषण, नमी मिलती है।
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तिल के उपयोग करने से डिप्रेशन जैसी समस्याएं भी कम हो जाती हैं
तनाव और डिप्रेशन 
  • तिल विटामिन से भरा हुआ पदार्थ है। तिल के नियमित उपयोग करने से तनाव और डिप्रेशन जैसी समस्याएं भी कम हो जाती हैं।

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कोलेस्ट्रोल
  • तिल में मोनो-सैचुरेटेड फैटी एसिड पाया जाता है जो शरीर में कोलेस्ट्रोल को कम करने का काम करता है।
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दिल से जुडी बीमारियां 
  • तिल के उपयोग से दिल से जुड़ी बिमारियों में भी फायदा मिलता है।
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कैंसर 
  • तिल में सेसमीन नाम का एन्टीऑक्सिडेंट होता है जो कैंसर जैसी भयंकर बीमारी की कोशिकाओं को बढ़ने नहीं देता है।
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हृदय की मांसपेशियों
  • तिल में मौजूद कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, जिंक और सेलेनियम जैसे तत्व हृदय की मांसपेशियों को सक्रिय रूप से काम करने में मदद करते हैं।
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हड्डियों का विकास 
  • तिल और गुड़ से बने पकवान आप अपने बच्चों को भी खिलाएं। तिल और गुड़ में डाइट्री प्रोटीन और एमिनो एसिड होता है, जिस वजह से इसके सेवन से हड्डियों का विकास होता है। 
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