इस सर्दी गोभी की सब्जी नहीं बल्कि चीजी कॉलीफ्लावर बनाकर अपने बच्चों को करें खुश

सर्दियों में फूल गोभी बाजार में सबसे ज्यादा मिलती है। हम अक्सर  फूल गोभी की सब्जी खाकर परेशान हो जाते हैं। इसलिए इस बार हम आपके लिए फूल गोभी से बनी एक नयी रेसिपी लेकर आए हैं। यह रेसिपी आपके बच्चों को काफी पंसद आएगी , क्योंकि यह चीज डालकर बनाया जाता है। आइए जानते हैं चीजी कॉलीफ्लावर कैसे बनता है। 

चीजी कॉलफ्लाउअर बनाने के लिए सबसे पहले गोभी के छोटे-छोटे फूल काट लें। काटने के बाद आप इन्हें एक बेकिंग शीट पर रख दें। इसके बाद गोभी पर जैतून का तेल लगाकर उसके ऊपर पिसी जीरा , नमक, लाल मिर्च और लहसुन का पाउडर छिड़क लें। ओवन को 455’F पर प्रीहीट कर लें। अब बेकिंग शीट को ओवन में रख लें और तब तक पकाएं जब तक गोभी के फूल क्रिस्प और गोल्डन रंग के न हो जाए। अब आप कटे हुए प्याज , टमाटर , शिमला मिर्च, हरा धनिया को मैश किए हुए एवोकाडो पर डाल लें। अब गोभी के ऊपर चीज डाल लें और तब तक पकाएं जब तक चीज पिघलने न लग जाए।