मूंग दाल का पानी सेहत के लिए है फायदेमंद, डेंगू से भी करता है बचाव

मूंग की दाल खाना अमूमन सबको पसंद होता है। यह दाल खाने में सिर्फ स्वादिष्ट ही नहीं होती है बल्कि इसके खाने से सेहत को बहुत फायदे होते हैं। इस दाल में प्रोटीन प्रचूर मात्रा में पाया जाता है। इसके अलावा मूंग की दाल में मैग्नीज, पोटैशियम, मैग्नीशियम, फॉलेट, कॉपर, जिंक और विटामिन्स जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। इस दाल के सेवन से शरीर के लिए जरुरी पोषक तत्वों की कमी को पूरा किया जा सकता है। बता दें कि इस दाल का पानी पीकर आप कई स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं से छुटकारा पा सकते हैं। यह दाल डेंगू जैसी खतरनाक बीमारी से भी बचाव करती है। आइए आज हम आपको मूंग की दाल का पानी बनाने का तरीका और इसके फायदों के बारे में बताते हैं...

मूंग दाल पानी में पोषक तत्वों की मात्रा
एक कप मूंग दाल के पानी में प्रोटीन 14 ग्राम, फैट 1 ग्राम, फाइबर 15 ग्राम, फॉलेट 321 माइक्रोग्राम, शुगर 4 ग्राम, कैल्शियम 55 मि.ली., मैग्नीशियम 97 मि.ली., जिंक 7 मि.ली. पाया जाता है। इसके अलावा इस दाल के पानी में विटामिन बी1, बी5, बी6, थियामिन, डाइटरी फाइबर और रेजिस्टेंट स्टार्च भी होता है। इस दाल के सेवन से शरीर के लिए जरुरी पोषक तत्वों की पूर्ति हो जाती है और आप कई बीमारियों से बचे रहते हैं।

मूंग दाल का पानी बनाने का तरीका
मूंग दाल का पानी बनाने के लिए आप एक प्रेशर कुकर में दो कप पानी गर्म करें। जब पानी गर्म हो जाए तो इसमें मूंग दाल और स्वादानुसार नमक डालकर करीब 2 से 3 सीटी आने तक पकाएं। इसके बाद दाल को अच्छे से मैश कर ले। अब आपका मूंग दाल का पानी सेवन के लिए पूरी तरह से तैयार है। आइए जानते हैं इस दाल के पानी के फायदों के बारे में...

मोटापा घटाने में
अनियमित दिनचर्या और व्यस्तता के कारण इंसान को सेहत से जुड़ी कई समस्याएं हो रही हैं। इन समस्याओं में मोटापा सबसे अहम है। अगर आप मोटापा से ग्रसित हैं और अपना वजन कम करना चाहते हैं तो रोजाना मूंग दाल के पानी का सेवन करें। इस दाल में कैलोरी की मात्रा कम और फाइबर की मात्रा अधिक होती है। इसके अलावा मूंग दाल का पानी मेटॉबॉलिज्म को भी बूस्ट करता है, जिस वजह से वजन घटने की प्रक्रिया तेज हो जाती है।

बॉडी को डिटॉक्स करने में
मूंग दाल के पानी का नियमित सेवन करने से  शरीर में मौजूद गंदगी बाहर निकल जाती है, जिससे शरीर की सफाई हो जाती है। साथ ही इस दाल के पानी में मौजूद तत्व लिवर, गॉल ब्लैडर, रक्त व आंतों को भी साफ करते हैं।

डायबिटीज में फायदेमंद
मूंग दाल का पानी शरीर में इंसुलिन के लेवल को बढ़ाने में सहायक होता है। इसके अलावा मूंग दाल ब्लड ग्लूकोज को नियंत्रित रखता है, जिससे डायबिटीज को व्यवस्थित रखने में सहायता मिलती है।

डेंगू से बचाव
डेंगू मच्छरों के काटने से होने वाली एक खतरनार बीमारी है। आजकल इस बीमारी समस्या देखने को काफी मिल रही है। ऐसे में मूंग दाल का पानी का सेवन आपके लिए बहुत फायदेमंद हो सकता है। इस दाल के पानी के सेवन से इम्यून सिस्टम बूस्ट होता है, जिससे आप डेंगू जैसी खतरनाक बीमारी से बचे रह सकते हैं।

बच्चों के लिए फायदेमंद
मूंग दाल के पानी में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो बच्चों के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। सबसे खास बात यह है कि इस दाल के पानी का आसानी से पाचन हो जाता है। यह दाल बच्चों के अंदर इम्यून पॉवर बढ़ने के साथ ही रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाती है।