Maha Shivratri: शिवरात्रि के व्रत में फलाहार में तैयार करें नारियल की खीर, मिनटों में हो जाएगी तैयार

नारियल की खीर के लिए सामग्री

नारियल की खीर बनाने की विधि
नारियल की खीर तैयार करने के लिए सबसे पहले भगोने में दूद को उबाल लें। उबाल आने पर केसर के कुछ रेशे थोड़े से दूध में भिगोकर रख लें। बचे हुए दूध को धीमी आंच पर अच्छे से पका लें। जब दूध पक जाए तो इसमे कद्दूकस किया हुआ नारियल डाल दें। अब दूध को अच्छे से चलाते हुए पकाएं। जब दूध और नारियल गाढ़ा हो जाए तो इसमे चीनी और इलायची पाउडर डालकर चलाएं। साथ में बारीक कटे बादाम, काजू, पिस्ता डालकर कछ देर के लिए चलाएं। फिर गैस बंद कर इस खीर को गर्मागर्म या फिर ठंडा कर परोसें।