Sunday Special: बच्चों के लिए बनाएं ये 10 हेल्दी स्नैक्स, स्वाद के साथ सेहत का भी रखें ध्यान

Sunday Evening Snacks for Kids: रविवार का दिन परिवार के साथ समय बिताने और बच्चों को उनकी पसंद का स्वादिष्ट खाना खिलाने का सबसे अच्छा मौका होता है। शाम होते ही बच्चों को हल्की भूख लगने लगती है और वे कुछ टेस्टी व नया खाने की फरमाइश करते हैं। ऐसे में माता-पिता की कोशिश होती है कि उन्हें ऐसा नाश्ता दिया जाए जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी हो। 

बाजार के जंक फूड की जगह घर पर बने हेल्दी स्नैक्स बच्चों की सेहत के लिए बेहतर विकल्प साबित होते हैं। अगर आप भी सोच रहे हैं कि रविवार की शाम बच्चों के लिए क्या बनाया जाए, तो यहां 10 आसान, हेल्दी और झटपट बनने वाले स्नैक्स की सूची दी गई है। इन रेसिपीज़ को बच्चे भी पसंद करेंगे और पूरा परिवार साथ बैठकर इनके स्वाद का आनंद ले सकेगा।

 

1. वेज सैंडविच

वेज सैंडविच बच्चों के लिए सबसे आसान और पसंदीदा टिफिन विकल्पों में से एक है। इसे बनाने के लिए ब्राउन ब्रेड में खीरा, टमाटर, प्याज, पनीर और हरी चटनी लगाकर ग्रिल करें। आप इसमें उबली हुई गाजर, कॉर्न या शिमला मिर्च भी शामिल कर सकते हैं। यह फाइबर, विटामिन और प्रोटीन से भरपूर होता है और लंबे समय तक पेट भरा महसूस कराता है।

2. सूजी वेज उत्तपम

सूजी से बना उत्तपम हल्का होने के साथ स्वादिष्ट भी होता है। इसके लिए सूजी और दही का बैटर तैयार करें और इसमें बारीक कटी प्याज, टमाटर, गाजर और शिमला मिर्च मिलाएं। छोटे आकार के उत्तपम बनाकर तवे पर सेंकें। इसे नारियल चटनी या टोमैटो सॉस के साथ परोस सकते हैं। यह बच्चों के लिए एक पौष्टिक और जल्दी बनने वाला नाश्ता है।

 

3. चीज कॉर्न बॉल्स

अगर बच्चों को चीज पसंद है तो चीज कॉर्न बॉल्स एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। उबले आलू, स्वीट कॉर्न और चीज को मिलाकर छोटे बॉल्स तैयार करें। इन्हें ब्रेड क्रम्ब्स में लपेटकर हल्का शैलो फ्राई करें। यह बाहर से क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट होते हैं। टिफिन या शाम के स्नैक के लिए यह काफी अच्छा विकल्प है।

4. मिनी वेज पिज्जा

बच्चों को पिज्जा पसंद होता है, लेकिन बाहर का पिज्जा अक्सर ज्यादा चीज और मैदा वाला होता है। इसका हेल्दी विकल्प घर पर तैयार किया जा सकता है। छोटे पिज्जा बेस या ब्रेड पर पिज्जा सॉस लगाएं और ऊपर से प्याज, शिमला मिर्च, कॉर्न, टमाटर और चीज डालकर बेक करें। 8-10 मिनट में स्वादिष्ट मिनी वेज पिज्जा तैयार हो जाएगा।

 

5. फ्रूट योगर्ट बाउल

यह एक हेल्दी और रिफ्रेशिंग स्नैक है। दही में केला, सेब, स्ट्रॉबेरी, अनार जैसे फलों को मिलाएं और स्वाद के लिए थोड़ा शहद डालें। इसमें ड्राई फ्रूट्स या चिया सीड्स भी डाले जा सकते हैं। यह बच्चों को कैल्शियम, विटामिन और जरूरी पोषक तत्व देता है।

6. मूंग दाल चीला

मूंग दाल चीला प्रोटीन से भरपूर होता है और बच्चों के विकास के लिए अच्छा विकल्प है। भीगी हुई मूंग दाल को पीसकर बैटर तैयार करें। इसमें हल्के मसाले और सब्जियां मिलाएं। इसे पनीर की स्टफिंग के साथ और भी स्वादिष्ट बनाया जा सकता है। यह नाश्ते और टिफिन दोनों के लिए उपयुक्त है।
 

7. पनीर टिक्का

पनीर टिक्का बच्चों के लिए प्रोटीन से भरपूर स्नैक है। दही, हल्के मसालों और नींबू के रस में पनीर को मेरिनेट करें और फिर तवे या एयर फ्रायर में पकाएं। इसमें शिमला मिर्च और प्याज मिलाने से स्वाद और पोषण दोनों बढ़ जाते हैं।

8. ओट्स कटलेट

ओट्स कटलेट हेल्दी होने के साथ स्वादिष्ट भी होते हैं। ओट्स, उबले आलू, मटर, गाजर और अन्य सब्जियों को मिलाकर कटलेट तैयार करें। इन्हें ज्यादा तेल में तलने की बजाय तवे पर कम तेल में सेंकें। यह बच्चों को फाइबर और ऊर्जा प्रदान करता है।

 

9. बनाना पैनकेक

बनाना पैनकेक जल्दी बनने वाला और बच्चों का पसंदीदा स्नैक है। केले को मैश करके उसमें ओट्स और दूध मिलाएं। चाहें तो अंडा डाल सकते हैं या बिना अंडे का विकल्प भी बना सकते हैं। इसे हल्का सेंककर शहद या फलों के साथ परोसें।

10. मखाना चाट

मखाना चाट स्वादिष्ट होने के साथ हेल्दी भी होती है। भुने हुए मखानों में कटे हुए टमाटर, खीरा, प्याज, नींबू का रस और हल्के मसाले मिलाएं। यह कम कैलोरी वाला स्नैक है, जो बच्चों के साथ-साथ बड़ों के लिए भी अच्छा विकल्प है।