Chhath Puja 2023: दिवाली के त्योहार के बाद बिहार में छठ पूजा की अलग ही धूम देखने को मिलती है। ऐसा माना जाता है कि ये सिर्फ एक पर्व ही नहीं है, बल्कि इस छठ पूजा के साथ लाखों लोगों की आस्था और भावनाएं जुड़ी हैं। इस बात छठ पर्व की शुरुआत 17 नवंबर से हो रही है। छठ के पर्व पर ना सिर्फ महिलाएं बल्कि पुरुष भी इस कठिन व्रत को रखते हैं। इसकी शुरुआत नहाए खाए से होती है।
छठ पर्व के दौरान तरह-तरह के पारपंरिक पकवान बनाए जाते हैं। इसमें ठेकुआ सबसे खास माना जाता है। इसके साथ ही छठ पर्व के पहले दिन यानी कि नहाय खाए के दिन कद्दू भात बनाया जाता है। चने की दाल, अरवा चावल और कद्दू की सब्जी को लोग बड़े ही चाव से खाते हैं। बिहार में लौकी को कद्दू के नाम से भी जानते हैं। आज के लेख में हम आपको पारंपरिक रूप से इस पकवान को बनाने का तरीका बताएंगे, ताकि आप इसे ट्रेडिशनल तरह से बना सकें।