Recipe: पसंद नहीं आती शिमला मिर्च तो इन तरीकों से बनाएं सब्जी, उंगलियां चाटते रह जाएंगे

शिमला मिर्च का इस्तेमाल चाइनीज पकवान का जायका बढ़ाने के लिए किया जाता है। लेकिन ज्यादातर लोगों को शिमला मिर्च खाना जरा भी पसंद नहीं होता। अक्सर वो इसे प्लेट में अलग रख देते हैं। शिमला मिर्च की सब्जी अगर घर में कोई नहीं खाता तो आप उसे अलग तरीके से बनाकर स्वाद बढ़ा सकती हैं। इससे बच्चों के साथ बड़े भी पसंद करेंगे। तो चलिए शिमला मिर्च का स्वाद बढ़ाने के लिए जानें क्या कर सकते हैं। 

पनीर खाना अक्सर बच्चों को और बड़ों दोनों को पसंद होता है। आप शिमला मिर्च की सब्जी को पनीर के साथ मिलाकर बना सकती हैं। रोज की आलू शिमला मिर्च की सब्जी को टेस्टी बनाने के लिए आप आलू की जगह पर पनीर का इस्तेमाल करें। इससे सब्जी का स्वाद बिल्कुल बदल जाएगा। साथ ही इसे टिफिन में देकर भी आप बच्चों को खुश कर सकती हैं। 

शिमला मिर्च की सब्जी को थोड़ा सा अलग ढंग से बनाने से भी उसका स्वाद अच्छा होगा। दही ज्यादातर लोगों को पसंद भी आती है। दही डालकर सब्जी को नया स्वाद दिया जा सकता है। शिमला मिर्च की सब्जी को दही के साथ पकाकर ग्रेवी वाली बनाएं। इसका स्वाद भी बच्चों को पसंद आएगा। ध्यान रहे कि दही बिल्कुल फ्रेश और क्रीमी हो। आप चाहे तो सब्जी को बनाने के बाद दही डालकर इसे नया स्वाद दे सकती हैं।

शिमला मिर्च की सब्जी को कसूरी मेथी डालकर बनाएं। आप चाहें को तड़के के लिए कसूरी मेथी का इस्तेमाल करें। इससे शिमला मिर्च का स्वाद बिल्कुल अलग आएगा और हर किसी को पसंद भी। अगर कसूरी मेथी भी नहीं पसंद तो मेथी के दानों से तड़का लगाएं।

रोजाना की आलू शिमला मिर्च की सब्जी को आप अलग तरीकों से बनाकर हर किसी की पसंदीदा बना सकती हैं।