काजू तो लगभग हर किसी को पसंद होता है। बात किसी मीठे पकवान की हो या फिर किसी डिश की हर चीज में काजू का इस्तेमाल बड़े ही आराम से किया जा सकता है। और इस सेहत से भरे ड्राई फ्रूट को सब्जी या पुलाव किसी में भी डालने पर स्वाद भी दोगुना हो जाता है। लेकिन रसोई में हमेशा मौजूद रहने वाले इस काजू के बारे ये खास बातें शायद ही जानते हो आप। तो आइए जानें ऐसे ही कुछ रोचक बातें काजू से जुड़ी।