Monsoon Food Ideas: बारिश के मौसम में जरूर ट्राई करें ये 25 लाजवाब वेज डिशेज

25 Simple Monsoon Recipe:  जैसे ही बाहर बारिश की फुहारें पड़ती हैं, बच्चों से लेकर बड़ों तक का मन गरमागरम और चटपटा खाना खाने का करने लगता है। ऐसे में अगर आप भी रोज-रोज एक जैसी चीजें बनाकर बोर हो चुके हैं और इस मानसून परिवार के लिए कुछ नया और स्वादिष्ट ट्राई करना चाहते हैं, तो यह लेख आपके लिए है। 

यहां हम आपको 25 ऐसे आसान और पूरी तरह वेज पकवानों के बारे में बताएंगे, जिन्हें आप नाश्ते, शाम की चाय या वीकेंड स्पेशल के तौर पर घर पर आसानी से बना सकते हैं।  इन रेसिपीज का स्वाद बच्चों और बड़ों, दोनों को पसंद आएगा और बारिश का मजा भी दोगुना हो जाएगा। आइए जानते हैं मानसून के लिए 25 बेहतरीन वेज पकवानों की लिस्ट।

 

 1. प्याज के पकोड़े – बारिश के मौसम में गरमागरम प्याज के पकोड़े और चाय का स्वाद हर किसी को पसंद आता है।

2. आलू के पकोड़े – कुरकुरे आलू के पकोड़े हरी चटनी या टमाटर सॉस के साथ बेहतरीन लगते हैं।

3. मिक्स वेज पकोड़े – कई तरह की सब्जियों से तैयार ये पकोड़े स्वाद और पोषण दोनों का अच्छा मेल हैं।

4. पनीर पकोड़ा – बाहर से कुरकुरा और अंदर से मुलायम पनीर पकोड़ा मानसून के लिए शानदार स्नैक है।

5. पालक पकोड़ा – पालक के पकोड़े हल्के, कुरकुरे और बारिश के मौसम में काफी पसंद किए जाते हैं।

 

6. ब्रेड रोल – मसालेदार आलू की स्टफिंग से बने ब्रेड रोल बच्चों और बड़ों दोनों की पसंद होते हैं।

7. वेज कटलेट – अलग-अलग सब्जियों से तैयार वेज कटलेट शाम की चाय के साथ बेहतरीन लगते हैं।

8. आलू टिक्की – बाहर से क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट आलू टिक्की चटनी के साथ और भी स्वादिष्ट लगती है।

9. समोसा – मसालेदार आलू की स्टफिंग वाला समोसा हर मौसम का पसंदीदा स्नैक है, लेकिन बारिश में इसका मजा अलग होता है।

10. कचौरी – गरमागरम कचौरी को आलू की सब्जी या चटनी के साथ परोसकर स्वाद बढ़ाया जा सकता है।

 

11. मसाला कॉर्न चाट – मकई, मसालों और नींबू से बनी यह चाट हल्की और स्वादिष्ट होती है।

12. वेज मोमोज – स्टीम किए हुए वेज मोमोज मसालेदार चटनी के साथ बेहद लाजवाब लगते हैं।

13. स्टीम डंपलिंग्स – गर्मागर्म सूप के साथ परोसे गए स्टीम डंपलिंग्स मानसून में बेहतरीन विकल्प हैं।

14. वेज स्प्रिंग रोल – कुरकुरे स्प्रिंग रोल को चिली सॉस के साथ परोसने पर इसका स्वाद दोगुना हो जाता है।

15. दही कबाब – बाहर से हल्के क्रिस्पी और अंदर से क्रीमी दही कबाब पार्टी स्नैक के लिए भी अच्छे हैं।

 

16. पनीर टिक्का – तंदूरी मसालों में मैरीनेट किया गया पनीर टिक्का हर उम्र के लोगों को पसंद आता है।

17. वेज मंचूरियन – इंडो-चाइनीज फ्लेवर वाला वेज मंचूरियन बारिश के मौसम में बढ़िया विकल्प है।

18. चिली पनीर (ड्राई) – मसालेदार चिली पनीर ड्राई को स्टार्टर या स्नैक के रूप में परोसा जा सकता है।

19. मसाला मैगी – बारिश के मौसम में गर्मागर्म मसाला मैगी जल्दी बनने वाला और पसंदीदा विकल्प है।

20. वेज उत्तपम – सब्जियों से भरपूर वेज उत्तपम स्वाद के साथ पोषण भी देता है।

 

21. चीज सैंडविच – चीज और सब्जियों से बना सैंडविच बच्चों के लिए झटपट तैयार होने वाला स्नैक है।

22. पोहा कटलेट – बचे हुए पोहे से भी स्वादिष्ट और कुरकुरे कटलेट आसानी से बनाए जा सकते हैं।

23. साबूदाना वड़ा – बाहर से क्रिस्पी और अंदर से नरम साबूदाना वड़ा चाय के साथ खूब पसंद किया जाता है।

24. मूंग दाल चीला – प्रोटीन से भरपूर मूंग दाल चीला हेल्दी और टेस्टी नाश्ते का अच्छा विकल्प है।

25. मसाला चाय के साथ मठरी – कुरकुरी मठरी और गरम मसाला चाय का कॉम्बिनेशन बारिश का मजा दोगुना कर देता है।