आलू के सेवन का सही लाभ पाने के लिए जरूरी है कि रोजाना ज्यादा से ज्यादा 1.5 किलो आलू का ही सेवन करें। रोज इसकी ज्यादा मात्रा सेहत को नुकसान पहुंचा सकती हैं। जब भी आलू को आहार में शामिल करें तो फिर बहुत ज्यादा एक्सरसाइज न करें। इसके साथ ही चाय, कॉफी या साफ्ट ड्रिंक का सेवन बिल्कुल भी न करें।