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अलर्ट: पत्ता गोभी खाने से ऐसे दिमाग में पहुंच जाता है टेपवर्म कीड़ा, जानें इसके नुकसान और बचाव के तरीके

Thu, 14 Oct 2021 04:36 PM IST
प्रकाश चंद जोशी हेल्थ डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
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प्रतीकात्मक तस्वीर - फोटो : istock
डॉ. राजन गांधी
फिजिशियन
अनुभव- 25 साल

Medically Reviewed by Dr. Rajan Gandhi

हमारा खानपान हमें स्वस्थ रखने में अहम रोल निभाता है। अगर हम हेल्दी खाना खा रहे हैं, हम ऐसे खाने का सेवन कर रहे हैं जिसमें प्रोटीन, विटामिन, जिंक, आयरन जैसे कई अन्य पोषक तत्व मौजूद हैं। तो ऐसे में ये हमारे शरीर को कई तरह से फायदा देने का काम करते हैं। लेकिन क्या आप पत्ता गोभी का सेवन करते हैं? अगर हां, तो आपको इसे खाने से पहले कुछ बातों का ध्यान देना जरूरी है, क्योंकि ये आपको नुकसान पहुंचा सकती है। दरअसल, इसमें मौजूद टेपवर्म यानी फीताकृमि मानव शरीर के दिमाग को काफी नुकसान पहुंचा सकता है। ऐसे में अगर आप बर्गर, चाऊमीन, मोमोज, स्प्रिंग रोल में या फिर पत्ता गोभी की सब्जी का सेवन करते हैं। तो आपको कुछ बातों का ध्यान देना बेहद जरूरी है। तो चलिए जानते हैं इनके बारे में।
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प्रतीकात्मक तस्वीर - फोटो : Pixabay
ऐसे पहुंचता है शरीर को नुकसान
  • पत्ता गोभी में मौजूद कीड़े को टेपवर्म यानी फीताकृमि कहते हैं और ये पत्ता गोभी के सेवन से दिमाग तक पहुंच जाता है। ये कीड़े मानव शरीर की आंतों की म्यूकोसा को भेदकर शरीर की मुख्य रक्त धारा में पहुंच जाते हैं। इसके बाद ये रक्त के साथ हमारे ब्लड ब्रेन बैरियर को तोडते हुए दिमाग तक पहुंच जाते हैं।
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प्रतीकात्मक तस्वीर - फोटो : Pixabay
हो सकती हैं ये परेशानियां:-

-दिमाग में सूजन
-दिमाग से जुड़ी दिक्कतें
-लकवा
-मेनिन्जाइटस
-सब ड्यूरल इंफेक्शन।

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प्रतीकात्मक तस्वीर - फोटो : istock
ऐसे कर सकते हैं बचाव

साफ करके धो लें
  • पत्ता गोभी को काटने से पहले इसे अच्छी तरह से धो लें। धोने के लिए साफ पानी का इस्तेमाल करें और अच्छी तरह से इसे साफ कर लें।
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प्रतीकात्मक तस्वीर - फोटो : istock
काटते समय रखें ध्यान
  • जब हम पत्ता गोभी को काटते है, तो हमें ध्यान देना चाहिए कि इसमें कोई कीड़ा या कुछ और तो नहीं। इसके लिए पहले इसे बीच में से काट लें और फिर काटने के बाद एक बार फिर से अच्छे से देख लें।
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प्रतीकात्मक तस्वीर - फोटो : istock
अच्छे से पकाएं
  • ध्यान रहे कि जब आप पत्ता गोभी को अच्छे से धोकर काट चुके हैं, तो अब आपको इसे अच्छे से पकाना है। सब्जी को तेज आंच की जगह धीमी आंच पर और निश्चित तापमान पर पकाएं। ताकि सब्जी कच्ची न रहे।

नोट: डॉ. राजन गांधी अत्याधिक योग्य और अनुभवी जनरल फिजिशियन हैं। इन्होंने कानपुर के जीएसवीएम मेडिकल कॉलेज से अपना एमबीबीएस पूरा किया है। इसके बाद इन्होंने सीएच में  डिप्लोमा पूरा किया। फिलहाल यह आईसीएचएच से वह उजाला सिग्नस कुलवंती अस्पताल में मेडिकल डायरेक्टर और सीनियर कंसल्टेंट फिजिशियन के तौर पर काम कर रहे हैं। यह आईएमए (इंडियन मेडिकल एसोसिएशन) के आजीवन सदस्य भी हैं। डॉ. राजन गांधी को इस क्षेत्र में 25 साल का अनुभव है।

अस्वीकरण: अमर उजाला की हेल्थ एवं फिटनेस कैटेगरी में प्रकाशित सभी लेख डॉक्टर, विशेषज्ञों व अकादमिक संस्थानों से बातचीत के आधार पर तैयार किए जाते हैं। लेख में उल्लेखित तथ्यों व सूचनाओं को अमर उजाला के पेशेवर पत्रकारों द्वारा जांचा व परखा गया है। इस लेख को तैयार करते समय सभी तरह के निर्देशों का पालन किया गया है। संबंधित लेख पाठक की जानकारी व जागरूकता बढ़ाने के लिए तैयार किया गया है। अमर उजाला लेख में प्रदत्त जानकारी व सूचना को लेकर किसी तरह का दावा नहीं करता है और न ही जिम्मेदारी लेता है। उपरोक्त लेख में उल्लेखित संबंधित बीमारी के बारे में अधिक जानकारी के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श लें।
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