देश में अधिकतर घरों की रसोई में हींग जरूर मौजूद होता है। भारतीय मसालों में इसका प्रमुख स्थान है। इसका स्वाद और इसकी खुशबू व्यंजनों को लजीज और स्वादिष्ट बना देती है। खाने में हींग का प्रयोग करना पेट के लिए भी फायदेमंद होता है। दरअसल, हींग में एंटी-वायरल, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-बैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं, इसलिए स्वाद के साथ यह हमारी सेहत के लिए भी बहुत ही फायदेमंद है। यह हमारी पाचन शक्ति बढ़ाती है। हींग का पानी पीने के भी बहुत सारे फायदे हैं। यह कई बीमारियों से हमें बचाता है। आइए जानते हैं कैसे तैयार होता है हींग का पानी और यह किन समस्याओं में राहत देता है: