सरकार ने जारी किया डाइट चार्ट: जानिए कोरोना संक्रमितों को तेज रिकवरी के लिए क्या खाना चाहिए?

आहार में शामिल करें रंगीन फल और सब्जियां
माई गवर्मेंट इंडिया के ट्विटर हैंडल से जारी किए गए इम्यूनिटी बूस्टर खाद्य पदार्थों की सूची में बताया गया है कि सभी लोगों को शरीर के लिए आवश्यक विटमिन और मिनरल प्राप्त करने के लिए अपनी थाली को रंगीन बनाना चाहिए। ताजा मौसमी फल जैसे हरे रंग के मौसमी, नींबू, लाल रंग के पपीते, नारंगी रंग के संतरे आदि को दैनिक आहार में जरूर शामिल करना चाहिए।
 

कोविड रोगियों को क्या खाना चाहिए?
सरकार की तरफ से जारी खाद्य पदार्थों की सूची में बताया गया है कि जो लोग कोरोना से संक्रमित हैं उन्हें ऐसा भोजन करना चाहिए जो उनमें मांसपेशियों के दोबारा से निर्माण, इम्यूनिटी और ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने में सहायक हों। कोरोना संक्रमितों को साबुत अनाज जैसे रागी, जई और अमरबेल आदि का सेवन जरूर करना चाहिए। आहार में ताजे फलों का सेवन भी ऐसे समय में जरूरी होता है। 

हल्दी वाले दूध का सेवन
कोरोना संक्रमण के दौरान कई लोगों को स्वाद और गंध न आने के साथ भोजन निगलने में कठिनाई होती है। ऐसे में आप थोड़ी-थोड़ी देर पर नरम भोजन करते रहें। भोजन में अमचूर को शामिल कर सकते हैं। कोरोना संक्रमितों के साथ अन्य लोगों को भी प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए दिन में एक बार हल्दी वाला दूध जरूर पीना चाहिए।

खाने में प्रोटीन का मात्रा बढ़ाएं
सरकार की ओर से जारी  खाद्य पदार्थों की सूची में बताया गया है कि कोरोना संक्रमण से बचने और शरीर को स्वस्थ रखने के लिए भोजन में प्रोटीन की मात्रा को बढ़ाएं। इसके लिए चिकन, मछली, अंडे, पनीर, सोयाबीन आदि बेहद फायदेमंद हो सकते हैं। यह सभी प्रोटीन के अच्छे स्रोत  माने जाते हैं। दैनिक आहार में इन चीजों को अवश्य शामिल करें।
 

तनाव और घबराहट को कैसे दूर करें?
सारी द्वारा जारी सूची में बताया गया है कि कोरोना की इस महामारी के दौरान यदि आपको चिंता या फिर घबराहट हो रही है तो 70 फीसदी कोको युक्त डार्क चॉकलेट खाने से लाभ मिल सकता है। अखरोट, बादाम, जैतून और सरसों के तेल का भी सेवन फायदेमंद माना जाता है। इसके अलावा सभी लोगों को नियमित रूप से योग और सांस लेने वाले व्यायाम जरूर करने चाहिए। यह प्रतिरक्षा को बढ़ाने के साथ आपको इस विपरीत समय में तनाव मुक्त रखने में सहायक हो सकते हैं।  

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नोट: यह लेख केंद्र सरकार द्वारा जारी इम्यूनिटी बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों की सूची के आधार पर तैयार किया गया है। 

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