Fiber: सिर्फ पेट ही नहीं आपके दिल के लिए भी जरूरी है फाइबर, क्या आपकी डाइट में है ये न्यूट्रिशन?

खान-पान को ठीक रखना सेहत को ठीक रखने के लिए सबसे जरूरी माना जाता है। यही वजह है कि आहार विशेषज्ञ सभी लोगों को नियमित रूप से प्रोटीन, विटामिन्स और फाइबर वाली चीजों के सेवन की सलाह देते हैं। हालांकि चिंता वाली बात ये है कि हम सभी फास्ट फूड और प्रोसेस्ड चीजों के पीछे इतने भाग रहे हैं कि शरीर को जरूरी पोषक तत्वों की पूर्ति नहीं हो पा रही है। अध्ययनों से पता चलता है कि आहार में फाइबर वाली चीजों को शामिल करके संपूर्ण स्वास्थ्य में सुधार किया जा सकता है।

जब भी फाइबर का जिक्र होता है तो सबसे पहले दिमाग में ख्याल आता है कि इसका काम पाचन को ठीक रखना है। पर क्या आप जानते हैं कि शरीर में फाइबर की कमी सिर्फ पेट को ही नहीं, बल्कि दिल, रक्त वाहिकाओं, ब्लड शुगर और शरीर के वजन सभी पर असर डाल सकती है।

हार्ट के लिए भी जरूरी है फाइबर

स्वास्थ्य विशेषज्ञ कहते हैं, फाइबर का सेवन दिल की सेहत को ठीक रखने के लिए भी बहुत जरूरी है।
 

जिन लोगों के भोजन में फाइबर की कमी होती है उन्हें कब्ज, गैस और पेट की समस्याओं के साथ-साथ मोटापा, हाई कोलेस्ट्रॉल और हृदय रोगों का खतरा भी ज्यादा रहता है।

बैड कोलेस्ट्रॉल होता है कंट्रोल

अध्ययनों से पता चलता है कि घुलनशील फाइबर शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है।
 

शुगर-वेट लॉस में भी मददगार

फाइबर युक्त भोजन धीरे-धीरे पचता है और लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराता है। इससे बार-बार भूख नहीं लगती और अनावश्यक खानपान कम होता है। यही कारण है कि फाइबर को वेट लॉस के लिए जरूरी माना जाता है। मोटापे की स्थिति डायबिटीज, हाई ब्लड प्रेशर और हृदय रोगों का जोखिम बढ़ा देती है।

इसी तरह फाइबर वाली चीजें भोजन से ग्लूकोज के अवशोषण की गति को धीमा करती हैं। इससे भोजन के बाद ब्लड शुगर अचानक नहीं बढ़ता। टाइप-2 डायबिटीज वाले लोगों में दिल की बीमारी का खतरा अधिक होता है।

कैसे पूरी करें फाइबर की कमी?

विशेषज्ञ आमतौर पर सभी लोगों को प्रतिदिन 30-40 ग्राम फाइबर लेने की सलाह देते हैं। 
 

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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस के आधार पर तैयार किया गया है।

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