Fatty Liver Causes: फैटी लिवर एक ऐसी स्थिति है जिसमें लिवर की कोशिकाओं में अतिरिक्त फैट जमा हो जाता है। इसे हेपेटिक स्टीटोसिस भी कहा जाता है। आमतौर पर लोग इसे केवल अत्यधिक शराब के सेवन से जोड़कर देखते हैं, लेकिन बहुत कम लोगों को मालूम है कि फैटी लीवर दो तरह का होता है।
अल्कोहलिक फैटी लिवर डिजीज जो शराब के सेवन के कारण होता है, और नॉन-अल्कोहलिक फैटी लिवर डिजीज, जिसका सीधा संबंध मोटापा, खराब जीवनशैली और मधुमेह (डायबिटीज) जैसी मेटाबॉलिक समस्याओं से होता है। इस लेख में हम नॉन-अल्कोहलिक फैटी लिवर के बारे में जानेंगे।
अत्यधिक मीठा और कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ, जैसे कोल्ड ड्रिंक्स, मिठाइयां, सफेद ब्रेड और पास्ता, फैटी लीवर के जोखिम को बढ़ाते हैं। इसके अलावा ट्रांस फैट और सैचुरेटेड फैट से भरपूर तले-भुने खाद्य पदार्थ और प्रोसेस्ड फूड्स भी लिवर के लिए खतरनाक साबित हो सकते हैं। इसलिए जो लोग शराब का सेवन नहीं करते हैं, उन्हें भी अपने खान-पान के प्रति सचेत रहना चाहिए, आइए इस लेख में इसी के बारे में विस्तार से जाते हैं।