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कच्चे बादाम खाते हैं तो संभल जाएं, जा सकती है जान भी!

Mon, 18 Jul 2016 01:01 PM IST
टीम डिजिटल/ अमर उजाला, नई दिल्ली
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- फोटो : Getty Images
बादाम-
बादाम आपके लिए प्रोटीन से भरा खजाना है। लेकिन साथ ही साथ ये जहरीला भी होता है। आपको कभी भी कच्चा बादाम नहीं खाना चाहिए क्योंकि इसमें साइनाइड होता है। जो हमारे शरीर के लिए बहुत खतरनाक है इसलिए हमेशा बादाम भिगोकर खाना चाहिए।
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मशरूम-
हर तरह के मशरूम आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छे नहीं होते। मशरूम में पाया जाने वाले कुछ कैमिकल आपके स्वास्थ्य को बहुत ज्यादा प्रभावित करते हैं और आपको बीमार बना सकते हैं। लेकिन ये भी सही है कि हर मशरूम जहरीला नहीं होता। लेकिन अधिकतर मशरूम आपको पेट दर्द दे सकते हैं।
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रिफाइंड शुगर-
सफेद शक्कर सामान्य तौर पर गन्ने या चुकंदर से बनता है। लेकिन इसमें से अधिक मात्रा में फाइबर और विटामिन निकाल दिया जाता है। और हम जिसे इस्तेमाल करते हैं वो केवल कैमिकल होता है।

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टमाटर-
टमाटर की पत्तियों और डंडी में ग्लाइकोअल्केलॉड नाम का जहरीला कैमिकल होता है। साबुत टमाटर खाने से आपके पेट में ऐंठन, घबराहट और आपके शरीर पर दूसरे तरह के प्रभाव देखने को मिल सकते हैं। इसलिए आपको अधिक मात्रा में टमाटर खाने से बचना चाहिए।
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आलू-
आलू का जड़ और पत्तियां दोनों ही जहरीली होती हैं। और तो और ऐसे आलू जो हरे होते हैं वो भी जहरीले होते हैं। अगर आप आलू की पत्तियों की चाय पीते हैं तो हम आपको बता दें कि ये ऐसा करके आप अपनी सेहत के साथ खिलवाड़ कर रहे हैं।
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पॉस्चराइज़्ड मिल्क-
पॉस्चराइज़्ड मिल्क को काफी समय तक प्रिजर्व करके रखा जाता है। साथ ही साथ पैस्चराइज़ेशन की प्रक्रिया में भी काफी समय लगता है। ऐसे दूध में कोई विटामिन या एन्जाइम नहीं होते जो कि नार्मल दूध में होते हैं इसलिए ये आपके शरीर को कोई फायदा नहीं पहुंचाता।
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रिफाइंड आटा-
ये तो हम सभी जानते हैं कि रिफाइंड आटे में न्यूट्रिएंट्स और स्टार्च को मिलाया जाता है जो हमारे शरीर के लिए बहुत उपयोगी होता है। लेकिन आपको ये नहीं पता होगा कि इसको बनाने में कई कैमिकल्स का भी इस्तेमाल किया जाता है। ऐसे आटे को खाने से डाइबिटीज का खतरा बढ़ जाता है क्योंकि ये शरीर के पैन्क्रियाटिक सेल्स को नष्ट कर देता है।  
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