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विशेषज्ञ से जानिए: क्या डायबिटीज में खा सकते हैं केला? इस फल से होने वाले अन्य फायदों के बारे में भी जानिए

Sun, 24 Apr 2022 04:17 PM IST
अभिलाष श्रीवास्तव हेल्थ डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
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केले के स्वास्थ्य लाभ - फोटो : Pixabay
डायबिटीज, मौजूदा समय की सबसे गंभीर और चुनौतीपूर्ण स्वास्थ्य समस्याओं में से एक है। आंकड़ों के मुताबिक देश में 20-79 की आयु वाले करीब 7.42 करोड़ से अधिक लोग साल 2021 में इस गंभीर रोग के शिकार थे। समय के साथ यह समस्या शरीर के कई और भी अंगों को क्षति पहुंचा सकती है, यही कारण है कि सभी मधुमेह रोगियों को ब्लड शुगर के स्तर को कंट्रोल में रखने वाले उपाय निरंतर करते रहने की सलाह दी जाती है। विशेषज्ञों के मुताबिक जिन लोगों को डायबिटीज की समस्या है उन्हें अपने खान-पान और दिनचर्या में सक्रियात को लेकर विशेष सावधान रहने की आवश्यकता है। 

मधुमेह रोगियों के लिए खान-पान कैसा होना चाहिए, यह हमेशा से गंभीर चर्चा का विषय रहा है। कुछ फल, जोकि स्वाद में मीठ होते हैं उन्हें डायबिटीज रोगी चाहकर भी नहीं खा पाते हैं। केला भी ऐसा ही एक फल है। वैसे तो केला कई प्रकार के पोषक तत्वों को प्राप्त करने का सबसे सुलभ फल माना जाता है, पर चूंकि यह स्वाद में मीठा होता है, ऐसे में सवाल उठता है कि क्या जिन लोगों को डायबिटीज की समस्या है, वह केला खा सकते हैं? आइए इस बारे में आगे विस्तार से समझते हैं।
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मधुमेह रोगियों के लिए केला? - फोटो : iStock
क्या कहते हैं अध्ययन?

डायबिटीज में केला खाने के प्रभाव को जानने के लिए शोधकर्ताओं ने कई अध्ययन किए। साल 2006-07 के दौरान यूरोप में किए गए एक अध्ययन में वैज्ञानिकों ने पाया कि डायबिटीज में केला खाया जा सकता है। इससे ब्लड शुगर बढ़ने जैसी दिक्कत देखने को नहीं मिलती है।

शोधकर्ताओं ने पाया कि केले में घुलनशील फाइबर होते हैं। पाचन के दौरान घुलनशील फाइबर एक जेल के रूप में परिवर्तित हो जाता है, जिससे भोजन को पचाना आसान होता है। शोध बताते हैं कि कच्चे केले में प्रतिरोधी स्टार्च भी होता है, ऐसे में यह डायबिटीज रोगियों की समस्या नहीं बढ़ाता है।
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केला खाने के क्या फायदे हैं? - फोटो : iStock
क्या है विशेषज्ञों की राय?

शोध बताते हैं, उच्च कार्ब सामग्री के बावजूद, केले का सेवन रक्त शर्करा के स्तर में बड़ी वृद्धि नहीं करता है, हालांकि हर व्यक्ति के ब्लड शुगर का स्तर और डायबिटीज की गंभीरताअलग-अलग हो सकती है। अध्ययन डायबिटीज में केला खाने को नुकसानदायक नहीं मानते हैं, हालांकि इस बारे में अपने डॉक्टर से सलाह जरूर ले लें।

अमर उजाला से बातचीत में डायबेटोलॉजिस्ट डॉ शिखा अनुराग बताती हैं, संतुलित मात्रा में केले का सेवन किया जा सकता है, हालांकि अपने शुगर लेवल की स्थिति के आधार पर चिकित्सक से परामर्श जरूर कर लें, तभी इसका सेवन करें।

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पेट की समस्याओं में केला खाने के फायदे - फोटो : Pixabay
पाचन के लिए बेहतर

शोध बताते हैं कि केले में मौजूद फाइबर की मात्रा इसे पाचन को बढ़ावा देने वाले फलों में से एक बनाती है।  एक मध्यम आकार के केले में लगभग 3 ग्राम फाइबर होता करता है। अध्ययन के मुताबिक कच्चे और पके दोनों तरह के केला में पेक्टिन नामक तत्व पाया जाता है जो कब्ज को रोकने और मल को नरम करने में मदद कर सकता है। जिन लोगों को अक्सर पेट फूलने या दस्त की समस्या बनी रहती है, उनके लिए केले का सेवन करना बेहतर विकल्प हो सकता है।
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ब्लड प्रेशर रोगियों के लिए केला खाने के लाभ - फोटो : Pixabay
ब्लड प्रेशर रोगियों के लिए लाभदायक

केले में पोटेशियम की मात्रा पाई जाती है जो इसे हृदय स्वास्थ्य, विशेष रूप से रक्तचाप प्रबंधन में महत्वपूर्ण बनाती है। केले पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत हैं, मध्यम आकार के केले (126 ग्राम) का सेवन आपके पोटेशियम की दैनिक आवश्यकताओं का 10 फीसदी तक पूर्ति कर सकता है।

पोटेशियम युक्त आहार आपके रक्तचाप को नियंत्रित करने में फायदेमंद माने जाते हैं। पुराने शोध और जानवरों के अध्ययन के अनुसार, जो लोग नियमित रूप से पोटेशियम वाली चीजें खाते हैं, उनमें हृदय रोग का जोखिम 27% तक कम होता है।


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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से प्राप्त जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है। अमर उजाला किसी दावे की पुष्टि नहीं करता है।

अस्वीकरण: अमर उजाला की हेल्थ एवं फिटनेस कैटेगरी में प्रकाशित सभी लेख डॉक्टर, विशेषज्ञों व अकादमिक संस्थानों से बातचीत के आधार पर तैयार किए जाते हैं। लेख में उल्लेखित तथ्यों व सूचनाओं को अमर उजाला के पेशेवर पत्रकारों द्वारा जांचा व परखा गया है। इस लेख को तैयार करते समय सभी तरह के निर्देशों का पालन किया गया है। संबंधित लेख पाठक की जानकारी व जागरूकता बढ़ाने के लिए तैयार किया गया है। अमर उजाला लेख में प्रदत्त जानकारी व सूचना को लेकर किसी तरह का दावा नहीं करता है और न ही जिम्मेदारी लेता है। उपरोक्त लेख में उल्लेखित संबंधित बीमारी के बारे में अधिक जानकारी के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श लें।
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