jaggery
आयुर्वेद में बताया गया है कि कभी भी ताजा गुड़ नहीं खाना चाहिए। ताजा गुड़ सेहत के लिए उतना फायदेमंद नहीं होता है। ताजा गुड़ खाने से आपको पाचन की समस्या हो सकती है और कब्ज भी हो सकती है। अगर आप गुड़ खाने के शौकीन हैं तो ख्याल रखें कि हमेशा दो-तीन साल पुरान ही गुड़ खाए। ये सेहत के लिए बेहद लाभकारी होता है।