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क्या डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद होता है गुड़? खरीदते वक्त इन बातों का जरूर रखें ये ख्याल

Mon, 10 Feb 2020 08:32 AM IST
ललित फुलारा लाइफस्टाइल डेस्क,अमर उजाला,नई दिल्ली
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गुड़ - फोटो : अमर उजाला
गुड़ आपकी सेहत के लिए बेहद लाभकारी है। गुड़ खाने से कई बीमारियों का जोखिम कम होता है और पेट की समस्याएं दूर होती हैं। गैस से लेकर कब्ज तक की समस्याओं में गुड़ फायदेमंद है। खाने के बाद गुड़ खाने से खाना पचता है और पाचन क्रिया ठीक रहती है। अगर आपको भूख नहीं लगती है तो गुड़ खाएं क्योंकि गुड़ खाने से भूख अच्छी लगती है। अगर आप रोज सुबह खाली पेट थोड़ा सा गुड़ खाने के बाद पानी पीते हैं तो आपको कभी भी कब्ज की समस्या नहीं होती है। लेकिन गुड़ खाते वक्त आपको यह ख्याल रखना चाहिए कि आप कितना गुड़ खा रहे हैं। अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं तो आपको गुड़ के सारे लाभों को भूल जाना चाहिए।

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Jaggery
गुड़ में पोषक तत्व और मिनरल्स मौजूद होते हैं। गुड़ में कैल्शियम, लोहा, फास्फोरस, तांबा और पोटेशियम के साथ ही विटामिन ए, सी, बी और ई मौजूद होता है। गुड़ आपके दिल के लिए भी बेहद फायदेमंद है क्योंकि इसे खाने से हार्ट की बीमारी का जोखिम भी कम होता है।  लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि डायबिटीज में गुड़ खाया जाए। अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं तो आपको गुड़ नहीं खाना चाहिए।


 
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आयुर्वेद में बताया गया है कि कभी भी ताजा गुड़ नहीं खाना चाहिए। ताजा गुड़ सेहत के लिए उतना फायदेमंद नहीं होता है। ताजा गुड़ खाने से आपको पाचन की समस्या हो सकती है और कब्ज भी हो सकती है। अगर आप गुड़ खाने के शौकीन हैं तो ख्याल रखें कि हमेशा दो-तीन साल पुरान ही गुड़ खाए। ये सेहत के लिए बेहद लाभकारी होता है।

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गुड़ में आयरन की अच्छी मात्रा होती है। गुड़ खाने से शरीर में हिमोग्लोबिन की कमी दूर होती है। दरअसल जब आप रोज गुड़ खाते हैं तो शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं की मात्रा बढ़ जाती है और खून की कमी दूर होती है। इसी वजह से एनिमिया के मरीजों को गुड़ खाने की सलाह दी जाती है।
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गुड़ खाने से ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है। अगर आप हाई ब्लड प्रेशर से जूझ रहे हैं तो आपको हर रोज गुड़ खाना चाहिए। गुड़ में कैल्शियम और फास्फोरस की मात्रा होती है जिसकी वजह से यह आपकी हड्डियों के स्वास्थ के लिए भी लाभकारी है। गुड़ खाने से शरीर को ऊर्जा मिलती है और थकान दूर होती है। 
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