सेहत की बात: संतरे ही नहीं इन फलों में भी विटामिन-सी की होती है भरपूर मात्रा, इम्युनिटी बढ़ाने के लिए करें सेवन

शरीर को स्वस्थ रखने के लिए कई तरह के विटामिन्स और खनिजों के सेवन की आवश्यकता होती है। इसमें विटामिन-सी की भूमिका काफी महत्वपूर्ण मानी जाती है। कोरोना के इस दौर में प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने से लेकर कई प्रकार के संक्रमण के जोखिम से बचाने के लिए इस विटामिन को बहुत फायदेमंद माना जाता है। कई प्रकार के फलों और सब्जियों में यह विटामिन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। रक्त वाहिकाओं, हड्डियों, दांतों और कोलेजन ऊतक के लिए भी इस विटामिन के सेवन को काफी लाभदायक माना जाता है। आमतौर पर खट्टे फलों को इस विटामिन का सबसे बेहतर स्रोत माना जाता है।

सर्दियों के मौसम में बहुतायत में उपलब्ध संतरे विटामिन-सी का बेहतर स्रोत माने जाते हैं, पर क्या आप जानते हैं कि संतरे के अलावा भी कुछ फलों में विटामिन सी की अच्छी मात्रा उपलब्ध होती है? शरीर के सामान्य कामकाज के लिए और विटामिन-सी की कमी के जोखिम को दूर के लिए कम से कम 90 मिलीग्राम की मात्रा में रोजाना इसके सेवन की सलाह देते हैं। विटामिन सी को दांत, आंख और बालों के लिए भी काफी जरूरी पोषक तत्व माना जाता है। आइए आगे की स्लाइडों में ऐसे ही कुछ फलों के बारे में जानते हैं जिनका सेवन करके आप आसानी से विटामिन सी की पूर्ति कर सकते हैं। 

कीवी है विटामिन सी से भरपूर
कोरोना के इस दौर में कीवी का मांग काफी अधिक बढ़ी है। गहरे हरे रंग के इस फल को इम्युनिटी बूस्टर माना जाता है। अध्ययनों से पता चलता है कि 100 ग्राम कीवी से करीब 91 मिलीग्राम की मात्रा में विटामिन सी प्राप्त की जा सकती है। खास बात यह है कि कीवी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम होता है, ऐसे में शुगर के मरीजों के लिए भी इसका सेवन करना काफी लाभदायक हो सकता है। वजन कम करने या ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में भी कीवी का सेवन फायदेमंद हो सकता है।

अमरूद के हैं तमाम फायदे
देश के लगभग हर हिस्से में आसानी से उपलब्ध अमरूद को विटामिन-सी से भरपूर माना जाता है। अमरूद कम कैलोरी वाला फल है जिसमें सीमित मात्रा में फाइबर और कार्बोहाइड्रेट भी होता है। 100 ग्राम अमरूद के सेवन से 228 मिलीग्राम की मात्रा में विटामिन-सी प्राप्त किया जा सकता है। इसका अधिकांश भाग छिलके में पाया जाता है। पेट की समस्याओं को दूर करने के साथ इम्युनिटी को बढ़ाने के लिए रोजाना अमरूद का सेवन किया जा सकता है।

अनानास को सेहत के लिए सबसे फायदेमंद फलों में से एक माना जाता है। इसमें भी विटामिन सी की पर्याप्त मात्रा उपलब्ध होती है। पेट से संबंधित दिक्कतों को कम करने के साथ शरीर के सूजन को कम करने में अनानास का सेवन लाभदायक माना जाता है। 100 ग्राम अनानास में 47 मिलीग्राम की मात्रा में विटामिन-सी मौजूद होता है। यह फल रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित बनाए रखते हुए हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है।