Health Tips: नाश्ते में कीजिए इस पौष्टिक चीज का सेवन, दूर होगी विटामिन्स की कमी और पाचन भी रहेगा ठीक

अच्छी सेहत के लिए पौष्टिक आहार का सेवन करने की सलाह दी जाती है। भोजन से अगर आपको शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्व पर्याप्त मात्रा में न प्राप्त हो रहे हों तो डाइट में कुछ ऐसी चीजों को जरूर शामिल कर लें जिनसे विटामिन्स और मिनरल्स की आसानी से पूर्ति की जा सके। 

रोज सुबह नाश्ते में चाय-कॉफी की जगह अंजीर वाला दूध पीना शुरू कर दीजिए। स्वाद और सेहत दोनों के लिए ये बहुत लाभकारी है। अंजीर वाले दूध का स्वाद इतना गजब का होता है कि इसे बच्चे भी खूब पसंद करेंगे। अंजीर और दूध दोनों ही पौष्टिकता से भरपूर होते हैं जिनसे आप कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभ भी पा सकते हैं।

नाश्ते में अंजीर वाला दूध

स्वास्थ्य विशेषज्ञ कहते हैं, सुबह-सुबह अंजीर वाले दूध का सेवन पौष्टिक विकल्प है। इससे आपको दिनभर काम करने का ताकत तो मिलती ही है साथ ही ये शरीर के लिए जरूरी पोषक तत्वों की भी पूर्ति करता है। चाय-कॉफी को सेहत के लिए नुकसानदायक माना जाता रहा है, इसकी जगह पर रोज सुबह नाश्ते के साथ  अंजीर वाला दूध पीना, सेहत को ठीक रखने में आपके लिए बहुत फायदमंद हो सकता है।

अंजीर वाले दूध के कई फायदे

इस दूध में मौजूद पोषक तत्व रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने, हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने, मस्तिष्क के स्वास्थ्य में सुधार करने, सूजन को कम करने के साथ जोड़ों और मांसपेशियों के दर्द को कम करने में मदद करते हैं। यह पेय पेट को लंबे समय तक भरा रखता है, जिससे भूख कम लगती है। अगर आपको दूध अच्छा नहीं लगता है तो अंजीर को आधे कप पानी में भिगो दें और इसे खाएं।

विटामिन्स-मिनरल्स का खजाना

अंजीर को दूध में भिगोकर सेवन करने से कई लाभ मिल सकते हैं। इस दूध में विटामिन-ए, सी, के और कॉपर, मैग्नीशियम, पोटेशियम, जिंक तथा आयरन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। इस दूध में कैलोरी की मात्रा काफी कम होती है और फाइबर अधिक होता है, जिससे वजन को कम करने में मदद मिलती है। इसे पीने से इसमें पाया जाने वाला ट्रिप्टोफैन नामक एमिनो एसिड सेरोटोनिन में बदल जाता है, जो नींद के हार्मोन मेलाटोनिन को बढ़ाता है, जिससे अच्छी नींद आती है। 

इन बातों का रखें ध्यान

अंजीर में मौजूद अत्यधिक फाइबर पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है। वरिष्ठ आयुर्वेद चिकित्सक डॉ. नवीन चंद्र जोशी बताते हैं, अंजीर वाला दूध कई स्वास्थ्य लाभ देता है। अगर आपको मधुमेह है या आप खून पतला करने वाली किसी दवा का सेवन कर रहे हैं तो इस दूध के सेवन से पहले आयुर्वेद चिकित्सक की सलाह जरूर लें। डायबिटीज के मरीजों को भी इसके सेवन से पहले एक बार डॉक्टर की सलाह जरूर ले लेनी चाहिए, क्योंकि अधिक मात्रा में अंजीर शुगर लेवल को बढ़ाने वाला हो सकता है।

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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से एकत्रित जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है। 

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