सेहत का बात: जानलेवा बीमारियों से बचाव के लिए करें इन तीन एंटीऑक्सीडेंट युक्त चीजों का सेवन, आसानी से उपलब्ध

स्वास्थ्य विशेषज्ञ सभी लोगों को बेहतर सेहत के लिए रोजाना आहार में पौष्टिक और तमाम पोषक तत्वों से भरपूर आहार को शामिल करने की सलाह देते हैं। आहार में विटामिन्स, प्रोटीन्स और खनिजों के साथ एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करना भी बहुत आवश्यक माना जाता है। एंटीऑक्सीडेंट शक्तिशाली यौगिक होते हैं जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से सुरक्षित रखने और कोशिकाओं की क्षति से बचाते हैं। ऑक्सीकरण की प्रक्रिया के कारण कोशिकाओं को क्षति होने का जोखिम होता है, ऐसे में एंटीऑक्सीडेंट युक्त खाद्य का सेवन कैंसर, डायबिटीज और गंभीर जानलेवा संक्रमण से सुरक्षित रखने में आपकी मदद कर सकते हैं।

स्वास्थ्य विशेषज्ञों के मुताबिक कई प्रकार के फलों और सब्जियों सहित कई अन्य खाद्य पदार्थों में एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। कुछ एंटीऑक्सीडेंट्स का सेवन सप्लीमेंट्स के तौर पर भी किया जाता रहा है, हालांकि आहार के माध्यम से इसकी पूर्ति करना ज्यादा फायदेमंद माना जाता है। आइए जानते हैं कि एंटीऑक्सीडेंट वाली चीजों का सेवन करना किस प्रकार से लाभदायक हो सकता है?

कैंसर जैसी जानलेवा बीमारियों के रोकथाम में कारगर

एंटीऑक्सीडेंट, कैंसर की रोकथाम में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं। शोध से पता चलता है कि फ्री रेडिकल्स शरीर में क्रोनिक इंफ्लामेशन की समस्या को बढ़ा देते हैं, जिससे कैंसर जैसी जानलेवा बीमारियों का खतरा काफी बढ़ जाता है।  एंटीऑक्सीडेंट, इन फ्री रेडिकल्स को ट्रैक करके और उनके हानिकारक प्रभावों को बेअसर करने में मदद करते हैं।

शरीर की कोशिकाओं के स्वस्थ रहने से कैंसर के विकास की आशंका कम हो जाती है। हृदय रोग, अल्जाइमर रोग और मैक्युलर डी-जनरेशन जैसी समस्याओं की रोकथाम में भी एंटीऑक्सीडेंट्स को काफी असरदार माना जाता है। आइए जानते हैं कि इसे कैसे प्राप्त किया जा सकता है?

सेब में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा

विशेषज्ञ शरीर को स्वस्थ रखने के लिए रोजाना सेब खाने की सलाह देते हैं, इसका एक कारण इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट भी मानी जाती है। सेब के सेवन से कई  प्रकार के विटामिन्स, फाइबर और खनिजों के साथ एंटीऑक्सीडेंट भी पर्याप्त मात्रा में प्राप्त किया जा सकता है। प्रयोगशाला शोध में पाया गया कि सेब में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट और क्वेरसेटिन, कैटेचिन, फ्लोरिडज़िन जैसे फाइटोकेमिकल्स होते हैं, जो कई प्रकार के रोगों से सुरक्षा दे सकते हैं।

सूखे मेवे भी फायदेमंद

अध्ययन बताते हैं कि सूखे मेवे का नियमित सेवन शरीर को कई प्रकार के लाभ दे सकते हैं। अखरोट, पेकान और बादाम जैसे सूखे मेवे ओमेगा-3 और कई प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट्स से भी भरपूर होते हैं। सूखे मेवे कई प्रकार के रोगों के जोखिम को कम कर सकते हैं। सूखे मेवे में पाए जाने वाले शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट्स रोगों से सुरक्षित रखने में मदद करते हैं। 

डार्क चॉकलेट

डार्क चॉकलेट का सेवन शरीर के लिए कई प्रकार से फायदेमंद हो सकता है। अध्ययन से पता चलता है कि डार्क चॉकलेट एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा समृद्ध स्रोत हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि डार्क चॉकलेट हृदय रोग और कई प्रकार के कैंसर के खतरे को कम कर सकते हैं। डार्क चॉकलेट का नियमित सेवन करने से कई तरह के रोगों से सुरक्षा मिल सकती है।


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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से प्राप्त जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है। अमर उजाला इस दावे की पुष्टि नहीं करता है।

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