गर्मी में प्यास बुझाने वाले गन्ने के रस के बारे में जान लेंगे 5 बातें,तो पीने से पहले सौ बार सोचेंगे

गन्ने का रस पीने से पहले इसके बार में ये कुछ बातें आपको जरूर जान लेनी चाहिए। ध्यान दें, नजरअंदाज बिल्कुल भी न करें।

 

गर्मियां शुरू हो गई हैं। ऐसे में आप कहीं बाहर जाएं तो गन्ने का प्यास बुझाने का सबसे अच्छा विकल्प होता है। यह रस लोगों की पहली पसंद होता है। गन्ने के रस में नींबू और पुदीना तो स्वाद को और भी बढ़ा देता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इस रस से आपकी सेतत को कितने खतरे हो सकते हैं।

दून के फिजिशियन डॉ राकेश के मुताबिक, गन्ने का रस ठेली पर मिलता है ये तो सभी जानते हैं। लेकिन यह भी सच है तो खुले में बिकने वाला यह रस खतरनाक हो सकता है। अमुमन दुकान वाले गन्नों को पहले ही छीलकर रखते हैं।  यह गन्ने खुले में ही रखे रहते हैं। जिससे सड़क की धूल मिट्टी पर इस चिपक जाती है। इससे हमारे शरीर में कई तरह के जीवाणु पहुंच जाते हैं।

वहीं खुले में रखे गन्नों के ऊपर मक्खियां बैठना भी आम बात है। लेकिन मक्खियां मीठी चीज के ऊपर जब बैठती है तो वे मल आदि का त्याग करती हैं। जिसके बाद यही गन्ने का रस हम पीते हैं और इससे कई तरह के जीवाणु हमारे पेट में जाते हैं।

गन्ने के रस में बर्फ डालकर पीना हर कोई पसंद करता है। लेकिन ये बर्फ कोई घर में जमाई बर्फ तो होती नहीं है जो साफ सुथरी हो। यह किस तरह के पानी से बनाई गई यह भी मायने रखता है। अगर यह गंदे या रखे हुए पानी से बनाई गई तो यह आपको कई तरह की बीमारी दे सकती है।
 

कई बार दुकादार रस निकालकर रख लेता है। लेकिन बनाकर कुछ रखा गया गन्ने का रस भी फल-सब्जियों की तरह ही ऑक्सिडाइज होने लगता है। जिसे पीने से हमारे पेट में कई तरह की बीमारी होने लगती है। सबसे पहले इससे फूड पॉइजनिंग का खतरा बना रहता है।

बताया कि, कई बार गन्ने के साथ पीसे जाने वाले पुदीने और नीबूं में फंफूंद लगी होती है। जो कि हमें उस वक्त नहीं दिखाई देती है। लेकिन इसके पीन के बाद आतों की समस्या होने लगती है। वहीं गन्ने के रस में काफी मात्रा में कैलोरी पाई जाती है। हालांकि इसके पीने से पेट साफ हो जाता है, लेकिन इसको लगातार पीने से हमारे शरीर में मोटापा भी बढ़ने लगता है।