पतंजलि किसानों से सीधे दूध खरीदकर बाजार में बेचता है और उसका किसानों के खातों में पैसा डालकर भुगतान करता है। राजस्थान, महाराष्ट्र और मेरठ में उनकी अपनी दूध की डेरियां हैं। जहां किसानों से दूध खरीदकर एकत्र किया जाता है। 15 हजार किसानों से प्रतिदिन 4 लाख लीटर दूध खरीदा जा रहा है, जो आने वाले समय में 10 लाख लीटर करने की योजना है।