10 अजीब मगर बड़े दिलचस्प है इन चीजों से जुड़े ये राज, खाते हुए भी कभी नहीं गया होगा इन पर ध्यान

आज हम आपको खाने-पीने की चीजों से जुड़े कुछ बड़े दिलचस्प तथ्यों की जानकारी देंगे। हो सकता है आपने शायद ये पहले कभी कहीं सुनी ही न हो। हालांकि आप अपनी दिनचर्या में इन खाद्य वस्तुओं का रोजाना सेवन जरूर करते हैं। यहां हर फल या सब्जी से जुड़ा अपना ही एक रोचक तथ्य है। इन्हें जानना आपके लिए फायदेमंद साबित हो सकता है। 

1. क्या आप जानते हैं जो लाल-लाल टमाटर आप खाते हैं उन्हें लाल कैसे किया जाता है..? दरअसल, इन्हें डाई किया जाता है। इसके लिए कारमेनिक एसिड का इस्तेमाल किया जाता है। आपकी जानकारी के लिए बता दें इस खतरनाक केमिकल का इस्तेमाल चेरी को क्लर करने के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है। साथ ही साथ ये लिपस्टिक बनाने में भी काम आता है। 

2. 'गमी बियर' या जेली जो बच्चे बड़े चाव से खाते हैं क्या आप जानते हैं इन्हें और किस काम में इस्तेमाल किया जाता है? ये गमी स्नैक्स कारों को चमकदार बनाने के लिए भी यूज किया जाता है। इसे कार्नाबा मोम के साथ मिलाकर एक लेप तैयार किया जाता है जो बाद में कार पर पॉलिश के लिए इस्तेमाल किया जाता है। 
 

3. हम में से बेहद कम लोग यह बात जानते होंगे कि माइक्रोवेव को खराब करने के लिए बस एक अंगूर ही काफी है। क्यों जानकर आपको भी झटका लगा ना... ये सच है कि यदि आप माइक्रोवेव में एक अंगूर डालते हैं तो यह विस्फोट हो सकता है। दरअसल, ऐसा इसलिए होता है क्योंकि अंगूर गर्म होते ही भाप छोड़ देते हैं वहीं माइक्रोवेव बीम में उस भांप से इतनी ऊर्जा पैदा होती हैं कि वह प्लाज्मा में बदल जाती है और अंगूर अचानक आग पकड़ लेता है। इसके बाद ही माइक्रोवेव ब्लास्ट कर जाता है। 

4. ऐसा माना जाता हैं कि खाने-पीने की चीजों में अगर आप चटनी का इस्तेमाल कर रहे हैं और उसमें आप डबल डिप कर रहे हैं तो यह आपके खाने की चीजों को बैक्टीरिया से बचाता है। इसकी तुलना में अगर आप सिंगल डिप कर खाना खा रहे हैं तो उसमें बैक्टीरिया मिल सकता है । 

5. क्या आप जानते हैं कि क्रैकर्स और चिप्स आपके दांतों पर कैंडी की तुलना में ज्यादा तेजी से कैविटी जमाता है। अमेरिकी एकेडमी ऑफ पेडियाट्रिक दंत चिकित्सा के अनुसार, स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ जैसे क्रैकर्स और चिप्स आपके दांतों को कैंडी के मुकाबले ज्यादा खराब कर सकते हैं। खाने के बाद ये आपके दांतों में चिपकते हैं।

6. चूंकि आलू में उच्च जल सामग्री और रासायनिक तत्व होता है, इसलिए वे रेडियो और वायरलेस सिग्नल को रिफ्लेक्ट कर सकते हैं।

7. कुकीज के नाम से ही आपके मुंह में पानी आ जाता होगा लेकिन क्या आप जानते हैं दुनिया में दो प्रकार के कुकीज मिलते हैं। स्वाद की वजह से ये कुकीज अलग-अलग नामों के तहत बेचे जाते हैं। उदाहरण के लिए, समोआ नामक स्थान पर इसे कुकी तो अन्य स्थान पर 'कारमेल डी-लाइट' कहते हैं।

8. बताइए अमेरिका जैसी जगह पर भी नकली माल की खपत होती है। ये बात आपके गले भले ही न उतरे लेकिन ये सत्य है। 'वसाबी' नामक चीज अमेरिका में खाने में सबसे ज्यादा यूज की जाती है। लेकिन महंगी होने के कारण लोगों को असली 'वसाबी' मिल ही नहीं पाती।   

9. सभी केले क्लोन हैं लेकिन ये बात कितने लोगों को पता है..? दरअसल, बहुत से लोगों का मानना है कि केले की खेती केले के बीच से शुरू होती है। लेकिन हकीकत ये है कि केले की खेती केले के बीज से नहीं बल्कि क्लोन से होती है। इसका मतलब ये हुआ कि जो केले हम लोग खाते हैं वो ऑरिजनल नहीं बल्कि क्लोन है। 
 

10. संतरा स्वाभाविक रूप से नारंगी नहीं होता। वास्तव में उन्हें नारंगी बदलने के लिए इथिलीन गैस का इस्तेमाल किया जाता है। इथिलीन गैस का यूज न सिर्फ संतरे को पकाने के बल्कि मरीजों के इलाज में भी इस्तेमाल की जाती है।