इस देश में झिंगुर से बनती है ब्रेड, कंपनी ने कहा दुनिया में विटामिन, आयरन का सोर्स हैं कीड़े-मकोड़े

रोज के नाश्ते में अगर ब्रेड खाते हैं तो इस खबर में जरूर दिलचस्पी लेंगे। आखिर बात खाने से जुड़ी है तो कहीं ना कहीं स्वास्थ्य सम्बंधित भी है। फिनलैंड में एक खाद्य कंपनी ऐसी सामग्री से ब्रेड बनाती है जिसे सुनकर आपके रोंगटे खड़े हो जाएंगे और आप किसी चीज पर आंख बंद करके विश्वास करना छोड़ देंगे। 

 

हम बात कर रहे हैं 70 झींगुरों से बने ब्रेड की। हां, बिलकुल सही सुना अपने झिंगुर। फिनलैंड की खाद्य कंपनी फेजर बेकरी आटे में सूखे झिंगुरों का उपयोग करके ब्रेड बना रहे हैं। कंपनी नीदरलैंड से झिंगुरों वाले आटे का आयात करती है क्योंकि उनके ब्रेड में अधिक प्रोटीन होता है जो सामान्य ब्रेड में नहीं होता है।
 

फिनलैंड ने हाल ही में भोजन में इस्तेमाल होने वाले कीड़ों की बिक्री पर प्रतिबंध हटा दिया, जिसका अर्थ है कि फेजर अपने अनोखे ब्रेड बनाकर बाजार में बेच सकता है। फेजर बेकरी के सीईओ मार्कस हेलस्ट्रॉम के अनुसार, "झिंगुर आटे में मिले हुए होते हैं जिससे एक बहुत स्वादिष्ट उत्पाद बेक किया जाता है।"
 

 

फेजर इन-स्टोर बेकरियों में, विभिन्न प्रकार के माल का आसानी से परीक्षण कर सकते हैं। दुनिया का पहला फेजर क्रिकेट ब्रेड इसका एक बड़ा उदाहरण है। फूड इनसाइडर के अनुसार, दुनिया भर में दो अरब से अधिक लोग कीड़े खाते हैं। 

ऐसा करने का मुख्य कारण ये है कि कीड़ों में फैट एसिड, कैल्शियम, आयरन और विटामिन बी 12 होता हैं।हालांकि कोई भी इस विचार से सहमत नहीं है।सोशल मीडिया पर लोग खासतौर पर झिंगुर से बनी ब्रेड खाने की सोच से परेशान थे।