शाम के बाद खाने से वजन बढ़ सकता है। हालांकि इस नतीजे पर पहुँचने वाले शोधकर्ताओं ने फ़िलहाल चूहों पर ही ये अध्ययन किया है।
और ये वृद्धि तब भी ज़्यादा थी जब चूहों को उतनी ही मात्रा में कैलोरी पूरे दिन दी गई।
शोध में यह पता चला कि 12 घंटे भूखा रहने से शरीर में चर्बी के घटने की प्रक्रिया में बदलाव आया।
शोध करने वाली अमरीकी टीम ने विज्ञान पत्रिका सेल मेटाबॉलिज़्म से कहा है कि वे अब इस प्रयोग को मनुष्यों पर आजमाने की सोच रहे हैं।
अध्ययन के दौरान 400 चूहों को शक्कर या वसा या दोनों की ऊँची खुराक या सामान्य खुराक अलग अलग वक्त पर दी गई।