अगर आप डाइट में पालक और बादाम जैसी चीजें नहीं लेते हैं तो अब लेना शुरू कर दें। हाल में हुए एक शोध में माना गया है कि पालक, बादाम, मछली, सूरजमुखी के तेल जैसी डाइट जिनमें विटामिन ई भरपूर होता है, के सेवन से याददाश्त से जुड़ी समस्याएं दूर होती हैं।
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यूनिवर्सिटी ऑफ ईस्टर्न फिनलैंड के शोध में माना गया है विटामिन ई को किसी भी फॉर्म में लें, यह दिमाग से जुड़ी समस्याएं दूर करने में मदद करता है।
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शोध के दौरान शोधकर्ताओं ने 140 लोगों पर किए गए अपने अध्ययन में माना कि विटामिन की अधिकता वाली डाइट जिसमें पालक, बादाम, मछली आदि शामिल हैं के नियमित सेवन से प्रतिभागियों की याददाश्त में सुधार देखा गया।
शोधकर्ताओं ने आठ सालों तक प्रतिभागियों के मानसिक स्वास्थ्य व डाइट का अध्ययन किया है। उनके अनुसार विटामिन ई में अधिक मात्रा में सीरम होता है जो याददाश्त बढ़ाने में मदद करता है।
इतना ही नहीं, शोधकर्ताओं ने यह भी माना कि विटामिन ई की अधिकता वाली डाइट न सिर्फ याददाश्त बल्कि दिल से जुड़े रोगों को दूर करने में भी मददगार है।