लखनऊ। केजीएमयू के फिजियोलॉजी विभाग के रिसर्च साइंटिस्ट डॉ. क्षितिज भारद्वाज के मुताबिक मिलावटी और कीटनाशकयुक्त भोजन से लोगों में तेजी से बीमारियां पनप रही हैं। वे शुक्रवार को न्यूट्रीशियन काउंसिल ऑफ इंडिया की ओर से केजीएमयू के कलाम सेंटर में हुई कांफ्रेंस में बोल रहे थे।
डॉ. क्षितिज के मुताबिक खाने-पीने के सामान में मिलावट और खेती में कीटनाशक के इस्तेमाल को लेकर अब भी ठोस नीति नहीं है। ऐसे में लोगों को बीमारियों से बचाना है तो इन पर रोक लगाने के तरीके तलाशने होंगे।
कार्यक्रम के दौरान शुद्ध भारत मिशन लॉन्च किया गया। डॉ. क्षितिज ने बताया कि फूड सेफ्टी स्कवायड बनाया गया है। इसमें कॉलेज के बच्चों को जोड़ा जाएगा। अब तक 40 कॉलेज के बच्चों ने शपथ ली है। ये बच्चे दुकान, ठेले, होटल आदि में जाकर लोगों को सफाई, मिलावटी भोजन से बचाव को लेकर जागरूक करेंगे।
लोहिया संस्थान के निदेशक प्रो. सीएम सिंह ने कहा, मरीज हो या सामान्य व्यक्ति सभी को पोषणयुक्त भोजन की जरूरत होती है। इससे व्यक्ति बीमारी से बच सकता है। केजीएमयू के फिजियोलॉजी विभाग के पूर्व अध्यक्ष डॉ. नरसिंह वर्मा ने कहा, मेडिकल की पढ़ाई में न्यूट्रीशन विषय को विस्तार से शामिल करने की जरूरत है। डॉक्टर मरीजों को दवाओं के साथ खान-पान संबंधी सलाह भी देते हैं। सही जानकारी होने पर लोगों को दिल, गुर्दा, लिवर समेत दूसरे अंगों की गंभीर बीमारी से बचाया जा सकता है।