लखनऊ। इंदिरा गांधी प्रतिष्ठान में चल रहे तीन दिवसीय आम महोत्सव में लगातार दूसरे दिन शनिवार को शौकीनों ने जमकर शिरकत की। इसमें ''मोदी मैंगो'' और ''योगीराज'' आम की किस्में लोगों का ध्यान खींच रही हैं। इनकी कीमत और गुणवत्ता दोनों चर्चा का विषय बनी हुई हैं।
''मोदी मैंगो'' 400 से 500 रुपये प्रति किलो तक निर्यात होता है। वहीं ''योगीराज'' 600 से 700 रुपये प्रति किलो तक विदेशों में भेजा जाता है। प्रगतिशील आम उत्पादक उपेंद्र कुमार सिंह ''मोदी मैंगो'' के लिए जाने जाते हैं। एससी शुक्ला की ''योगीराज'' प्रजाति भी महोत्सव का मुख्य आकर्षण है। आगंतुक इनके नाम और कीमत सुनकर हैरान हो रहे हैं। महोत्सव में आम से बने व्यंजन भी लोगों को खूब लुभा रहे हैं। मैंगो दही बड़ा विशेष रूप से लोकप्रिय है, जिसकी मांग लगातार बढ़ रही है। लखनऊ में क्लाउड किचन संचालित करने वाली अवंतिका त्रिपाठी ने यह मिश्रित व्यंजन तैयार किया है। यह व्यंजन आम के स्वाद को पारंपरिक दही बड़े के साथ जोड़ता है। महोत्सव में आम के 100 से अधिक उत्पाद बिक्री के लिए उपलब्ध हैं। इनमें आम का अचार, हींग वाला अचार, मीठा आम अचार, मुरब्बा, शहद वाला मुरब्बा, चटनी, अमचूर, आम पापड़, मीठी कैंडी और अन्य कई उत्पाद शामिल हैं। लगातार दूसरे दिन शनिवार को आम के शौकीनों ने महोत्सव में जमकर शिरकत की।
किसानों का उत्साह
बुंदेलखंड के किसान बलराम दादी झोला वाले ने आम खेती की संभावनाएं बताईं। मेरठ के दीपक कुमार को मुख्यमंत्री ने आम बागवानी के लिए पुरस्कृत किया है। उन्होंने 15 हजार आम पैकिंग बैग मिलने पर प्रशासन की पहल को सराहा। लखनऊ के आम प्रेमी अमरीश कुमार त्रिपाठी ने महोत्सव को किसानों के लिए एक मंच बताया। उन्होंने कहा कि यह महोत्सव नई तकनीक से जुड़ने की प्रेरणा देता है।
बुनियादी सुविधाओं का अभाव
करीब 50 स्टॉलधारकों ने महोत्सव में बुनियादी सुविधाओं की कमी पर सवाल उठाए हैं। स्टॉल शुल्क 500-1000 रुपये से बढ़कर 6000 रुपये कर दिया गया है। इसके बावजूद पहले दिन स्टॉलों पर पंखे नहीं थे, जो शिकायत के बाद दूसरे दिन लगे। पीने के पानी और भोजन की व्यवस्था न होने से बिक्री प्रभावित हो रही है। आम उत्पादक अतुल कुमार, शुभम और राहुल कुमार ने कूड़ेदान न होने जैसी समस्याओं को उजागर किया।
इंदिरा गांधी प्रतिष्ठान में चल रहे तीन दिवसीय आम महोत्सव में लगातार दूसरे दिन शनिवार को शौकीनों
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