शाम को मेहमानों को स्नैक्स में कुछ क्रिस्पी और गर्मागर्म किलाना चाहते हैं तो मूंग दाल की मंगौड़ी के साथ हरे धनिये की चटनी परोसिए। इसका स्वाद लाजवाब है।
सामग्री
एक छोटी कटोरी मूंग दाल
एक बड़ा चम्मच लहसुन-अदरक का पेस्ट
दो हरी मिर्च बारीक कटी हुई
आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
आधा कप हरा धनिया बारीक कटा
चुटकीभर हींग
एक छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
नमक स्वादानुसार
तेल जरूरत के अनुसार