अब घर पर पैन में ही बनाएं बाजार जैसा एगलेस बटर नान, बेहद आसान है बनाने का तरीका

विधि
-घर पर बाजार जैसी फुली हुई नान बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में मैदा छान लें।
-अब मैदे में यीस्ट, पाउडर शुगर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
-इसके बाद मैदे में दही मिलाएं।
-अब इसमें थोड़ा-थोड़ा करके गुनगुना पानी मिलाएं और मुलायम आटा गूंद लें।
-अब इस आटे को किचन सरफेस पर सूखा मैदा छिड़ककर दस मिनट के लिए गूंदें।
-आपका आटा तैयार है। इसे दो घंटे के लिए एक बर्तन में डालकर एक साइड रख दें।
-दो घंटे बाद आप देेखेंगे आटा फूलकर दो गुना हो गया है।
-अब इस पर दोबारा थोड़ा सा सूखा मैदा छिड़ककर गूंद लें।
-इस आटे की लोइयां बना लें। आप चाहे तो इसके लिए चाकू की मदद से बराबर 16 लोइयां काट सकते हैं।
-ऐसा करने से आपकी सारी नान एक जैसी बनेंगी, जो आपको सर्व करने में भी अच्छी लगेंगी।
-एक लोई लें। इसे रोटी के जैसा बेल लें, लेकिन ये ज्यादा पतनी नहीं होनी चाहिए।
-मीडियम आंच पर तवा या पैन रखें। बेली हुई नान को बिना किसी तेल का इस्तेमाल करे दोनों तरफ से सेंक लें।
-एक प्लेट पर नान को रखें और इस पर बटर लगाएं।
-आपका बटर नान बनकर तैयार है। अब इसे मनपसंद सब्जी के साथ सर्व करें।