आपने अक्सर डॉक्टर को डायबिटीज के पेशेंट को सलाह देते हुए सुना होगा कि मीठे से दूर रहें। मधुमेह के शिकार लोगों के लिए मीठा खाना जानलेवा तक हो सकता है। बदलती लाइफ स्टाइल ने इस खतरे को और भी बढ़ाया है। हालांकि दिवाली जैसे त्योहार पर बाजार में ऐसी मिठाइयां भी आईं हैं जो शुगर फ्री हैं और इसका स्वाद लिया जा सकता है। आइए आपको बताते हैं कुछ ऐसी मिठाइयों के बारे में जो आपकी दिवाली में मिठास घोल सकती हैं।
शुगर-फ्री बेसन लड्ड
बेसन, घी और ढेर सारी चीनी से बने गरमा गरम बेसन के लड्डू भला किसे पसंद नहीं होंगे। आपके इसी स्वाद और सेहत का ख्याल रखते हुए आजकल विक्रेता और ई-कॉमर्स कंपनियों के पास कई ऐसे विकल्प उपलब्ध हैं, जिसमें चीनी बिल्कुल नहीं होती और खाने में भी यह मिठाई बेहद स्वादिष्ट होती है।
खजूर रोल
दिवाली पर कैलोरी को लेकर सचेत रहने वाले लोगों के लिए खजूर अच्छा विकल्प हो सकता है। आप बादाम के टुकड़ों के साथ गॉर्निश किए गए खजूर रोल खा सकते हैं, जो आपके स्वास्थ्य के लिए भी बढ़िया है।
अंजीर बर्फी
अंजीर सेहत के लिए किसी वरदान से कम नहीं है।यह पाचन में सुधार करने के साथ मधुमेह को भी निंयत्रित रखने में मदद करता है। अंजीर से बनी बर्फी में रिफाइंड शुगर बिल्कुल नहीं होती। यह मिठाई काजू, बादाम, पिस्ता, अंजीर, घी और शहद से बनाई जाती है, जो बच्चों और बड़ों दोनों के स्वाद के साथ सेहत का भी ध्यान रखती है।
फिनी
फिनी एक पारंपरिक राजस्थानी मिठाई है। यह मुख्य रूप से राजस्थान के बीकानेर में मिलती है। आटे, चीनी और शुद्ध घी से बनने वाली यह मिठाई आजकल शहद से तैयार की जाती है। जो बिल्कुल शुगर-फ्री होती है।
लौकी का हलवा
दिवाली पर आप लौकी का हलवा भी खा सकते हैं। इसे एक छोटा चम्मच घी, लौकी, कम वसा वाले दूध, इलायची पाउडर और स्टेविया डालकर बनाया जाता है।
खजूर नारियल रोल
यह रोल खजूर, बादाम और एक कप ग्रेट किए हुए नारियल से बनाया जाता है, जिसमें दो ग्राम फाइबर होता है। शुगर के मरीजों के लिए यह बेहद लाभकारी है।
सेब की खीर
दिवाली पर इस शुगर फ्री खीर को बनाने के लिए आपको बस एक मैश किया हुआ सेब, खजूर और एक छोटे चम्मच अखरोट की जरूरत है।स्वाद के साथ ये खीर आपकी सेहत का भी ध्यान रखेगी।