- खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम के तहत होटल, रेस्त्रा, डेयरी, खाद्य सामग्री के रिटेल कारोबारी आदि के रजिस्ट्रेशन बढ़ाने पर नंबर मिलेंगे
- लाइसेंसिंग, निगरानी और खाद्य सामग्री के सैंपल लेने की गतिविधियों को स्पर्धा में शामिल किया गया है
- उपभोक्ताओं में स्वच्छ और सुरक्षित खाने के लिए जागरूकता कार्यक्रम चलाए जाएंगे
- मोबाइल फूड टेस्टिंग लैब से खाद्य पदार्थों की जांच होगी
- दक्षता बढ़ाने के लिए होटल, रेस्त्रां सहित आटा दाल आदि खाद्य सामग्री के व्यापारियों को प्रशिक्षण दिया जाएगा
- फूड कारोबारियों के लिए बी हाइजिन रेटिंग रखी जाएगी
- खाने की स्वच्छता और शुद्धता का प्रचार प्रसार किया जाएगा
ईट राइट चैलेंज में चरणबद्ध तरीके से प्रदेश के सभी जिलों को शामिल किया जाएगा। इसमें दूरदराज क्षेत्रों में मोबाइल फूड टेस्टिंग लैब से मौके पर खाद्य पदार्थों की सैंपल लेकर उनकी गुणवत्ता की जांच की जाएगी। इस स्पर्धा का मुख्य उद्देश्य उत्पादन इकाई से लेकर होलसेल, रिटेल और उपभोक्ता तक खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, सुरक्षा, स्वच्छता सहित अन्य मानकों को परखा जाएगा। -शकील उर रहमान, आयुक्त फूड एंड ड्रग्स एडमिनिस्ट्रेशन