नासवी के राष्ट्रीय कोऑर्डिनेटर अरबिंद सिंह और अन्य।
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देश का नेशनल स्ट्रीट फूड फेस्टिवल 12 से 15 दिसंबर के बीच तीन दिनों तक जवाहरलाल नेहरू स्टेडियम में आयोजित किया जाएगा। इस फूड फेस्टिवल में देश के 27 राज्यों से हजारों स्ट्रीट फूड विक्रेता हिस्सा लेंगे। इसमें देश के अलग-अलग हिस्सों में लोकप्रिय 500 विविध प्रकार के व्यंजनों का स्वाद लिया जा सकेगा। स्ट्रीट फूड फेस्टिवल में तिब्बत, नेपाल, अफगानिस्तान और फिलीपींस के स्थानीय खानपान की चीजें भी उपलब्ध होंगी। खाने के साथ-साथ लोगों को प्रसिद्ध गायक कैलाश खेर, रैपर एमसी स्क्वेयर और अंतरराष्ट्रीय ख्याति प्राप्त श्रीलंका की युवा कलाकार गायक योहानी के संगीत का आनंद भी मिलेगा।
नेशनल एसोसिएशन ऑफ स्ट्रीट वेंडर्स ऑफ इंडिया (नासवी) के राष्ट्रीय संयोजक अरबिंद सिंह ने अमर उजाला से कहा कि दिल्ली-मुंबई जैसे शहरों में रहने के बाद भी लोग अपने उस स्वाद को नहीं भूलते हैं जिसे खाकर उन्होंने अपना बचपन गुजारा था। यही कारण है कि महंगे पांच सितारा होटल होने के बाद भी स्ट्रीट फूड आज भी लोगों के बीच खूब लोकप्रिय हैं।
उन्होंने कहा कि स्ट्रीट फूड बेचकर देश के करोड़ों परिवार गुजारा करते हैं। सरकारों के द्वारा दिए जाने वाले रोजगार की एक सीमा है। अपना परिवार चलाने के लिए करोड़ों लोग स्ट्रीट फूड बेचकर अपना परिवार चलाते हैें, लेकिन इससे लोगों को खाने के लिए स्थानीय स्वादिष्ट भोजन उपलब्ध हो पाता है। इसका उद्देश्य स्ट्रीट फूड के बारे में लोगों की यह आम धारणा को बदलना है कि स्ट्रीट फूड स्वास्थ्य के लिए खराब होते हैं। उन्होंने कहा कि आज भारत अपने स्ट्रीट फूड के कारण अंतरराष्ट्रीय स्तर पर पहचान बना रहा है और खूब कमाई भी कर रहा है।