ऐसे ही चलता रहा तो गुजरात को शाकाहारी राज्य बना देगी BJP

फरोज खान पठान कहते हैं "आज गुजरात के मुसलमानों को बिरयानी मिल रही है। अब भैंस के गोश्त का मिले या बकरे के गोश्त का मुसलमान यहाँ का बिरयानी खा रहा है। मोदी के राज में भी खाता था, केशु भाई (गुजरात के पूर्व मुख्यमंत्री) के राज में भी खाता था, आज भी खा रहा है।" असल में बिरयानी हिन्दुओं को भी मिल रही है। तीन दरवाज़ा पुराने शहर का एक मशहूर इलाका है जहाँ शाम होते ही एक खास गली में छोटे-छोटे रेस्तरां खुलने लगते हैं।

गली के अंदर प्रवेश करने से पहले ही कबाब की खुशबू आने लगती है। कबाब से लेकर कोरमा और बिरयानी से लेकर मीट पुलाव सभी चीजे यहाँ मिलती हैं। समीउद्दीन की दुकान 40 साल पुरानी है। वो कहते हैं मटन फ्राई, मटन चाप और कबाब सबसे अधिक बिकने वाले आइटम हैं।

यहाँ पर आकर खाने वाले हिन्दू भी हैं और मुसलमान भी। जैसा कि समीउद्दीन ने हमें बताया "दोनों धर्म के लोग यहाँ खाने आते हैं. हिन्दुओं की संख्या थोड़ी अधिक होगी।" यहाँ ऐसा एहसास होता है कि खाने वाले नहीं चाहते कि उन्हें कोई पहचाने। वो सर झुका कर खा रहे होते हैं। एक ने कहा, "मेरी तस्वीर मत लो। मेरे ऑफिस में किसी ने मीट खाते देख लिया तो मेरी नौकरी गई।"

लेकिन किसी भी बड़े रेस्तरां में जाएं तो मीट खाने वालों का चेहरा नीचे नहीं होता. बारबेक्यू नेशन नामी एक रेस्टोरेंट में लोग जम कर मीट खा रहे थे। बारबेक्यू नेशन मुंबई और दिल्ली में भी है। अहमदाबाद में भीड़ और रौनक अधिक नजर आती है।

तीन दरवाजे के करीब एक और जगह जहाँ खाने वालों की एक बड़ी भीड़ जमा है। ऐसा लगता है कि सैकड़ों बाराती एक साथ खाने पर टूट पड़े हों। यहाँ देर रात तक खाना मिलता है। ये जगह शाकाहारी लोगों के लिए स्वर्ग है. यहाँ इक्का-दुक्का ही मुस्लिम नजर आते हैं। 'हिन्दू खाना... मुस्लिम खाना' यानी खाने में भी विभाजन है। लेकिन शहर में कुछ ऐसे रेस्तरां हैं जहाँ दोनों समुदाय के लोग आते हैं।

उन में से एक 'कैफे कब्रिस्तान' बना है। पूरे कैफे में एक दर्जन कब्रें हैं। उन्हें हरे रंग से पेंट किया गया है। कैफे मुसलमानों का है लेकिन यहाँ खाने सभी समुदाय के लोग आते हैं। मुरदा के ऊपर बना ये कैफे शहर की उन कुछ जगहों में से है जहाँ हिन्दू और मुस्लिम का मिलाप होता है।