जय मेहता एक भारतीय बिजनेसमैन हैं। वह मेहता ग्रुप के मालिक हैं। इस ग्रुप का व्यापार अफ्रीका, कनाडा, भारत और अमेरिका में फैला हुआ है। इन्होंने साल 1995 में बॉलीवुड अभिनेत्री जूही चावला से शादी की थी। जूही इनकी दूसरी पत्नी हैं। इससे पहले जय मेहता की शादी सुजाता बिरला से हुई थी जो बिजनेसमैन यश बिरला की बहन थीं।