ऊना। खाद्य पदार्थों में मिलावट और गुणवत्ता की जांच को लेकर खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने शनिवार को अंब क्षेत्र में निरीक्षण अभियान चलाया। इस दौरान विभिन्न दुकानों और खाद्य प्रतिष्ठानों से खाद्य पदार्थों के कुल 16 सैंपल भरे गए। विभाग ने सभी सैंपलों को जांच के लिए सीटीएल कंडाघाट प्रयोगशाला भेज दिया है।
अभियान के दौरान टीम ने पनीर पोहा, चना दाल, सरसों तेल, देसी घी, बिस्कुट, शहद, जैम और अमचूर पाउडर समेत अन्य खाद्य पदार्थों के नमूने लिए। इन सैंपलों की प्रयोगशाला में गुणवत्ता और निर्धारित मानकों के अनुसार जांच की जाएगी। रिपोर्ट आने के बाद ही संबंधित खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को लेकर स्थिति स्पष्ट होगी। खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से त्योहारी सीजन और बाजार में खाद्य पदार्थों की बढ़ती मांग को देखते हुए निरीक्षण अभियान तेज किया जा रहा है। विभाग की टीम दुकानों में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता के साथ-साथ पैकिंग, लेबलिंग और अन्य जरूरी मानकों की भी जांच कर रही है। अधिकारियों ने खाद्य कारोबारियों को साफ-सफाई बनाए रखने और निर्धारित खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करने के निर्देश दिए ।
शनिवार काे अंब क्षेत्र से 16 खाद्य पदार्थों के सैंपल भरे गए हैं। जांच के लिए सैंपलों को सीटीएल कंडाघाट भेजा है। रिपोर्ट आने के बाद विभाग आगामी कार्रवाई की जाएगी।
-जगदीश धीमान, आयुक्त खाद्य सुरक्षा ऊना