जोगिंद्रनगर, सुंदरनगर में पर्यटकों को आकर्षित करने के लिए परोसे जा रहे हिमाचली व्यंजन
संवाद न्यूज एजेंसी
जोगिंद्रनगर (मंडी)। पर्यटन सीजन में हिमाचल प्रदेश पर्यटन विभाग के होटल और रेस्तरां में देशभर के पर्यटकों को आकर्षित करने के लिए कई तरह के प्रयास किए जा रहे हैं। निगम के होटलों में रुकने पर उन्हें हिमाचली पारंपरिक व्यंजनों परोसे जा रहे हैं।
मेहमानों को हिमाचली खैरू, गुड़ की बर्फी, बाथू की खीर के अलावा मंडी और कांगड़ा में परोसी जाने वाली धाम का स्वाद भी चखने को मिल रहा है। जोगिंद्रनगर, सुंदरनगर और रिवालसर में चल रहे हिमाचल पर्यटन विभाग के होटल और रेस्तरां में उपरोक्त व्यंजनों को मेहमानों के लिए मांगानुसार तैयार किया जा रहा है। इसके अलावा प्रदेश भर के मुख्य पर्यटन स्थलों में शामिल जिला कांगड़ा के धर्मशाला, मैकलोड़गंज, पर्यटन नगरी कुल्लू और मनाली के अलावा शिमला में भी देश भर के पर्यटकों को आकर्षित करने के लिए हिमाचल के पारंपरिक व्यंजनों को अधिक तवज्जो मिल रही है।
कोट्स
हिमाचल पर्यटन विभाग होटल एवं रेस्तरां के महाप्रबंधक अनिल तनेजा ने बताया कि छोटे बच्चों के लिए खेल गतिविधियों के अलावा उनके मंनोरंजन के साधन बढ़ाने के प्रयास किए जा रहे हैं। कैरम बोर्ड, शतरंज और बैडमिंटन कोर्ट की सुविधा चुनिंदा होटलों में उपलब्ध करवा रखी है। बताया कि हिमाचल के पारंपरिक व्यंजनों का स्वाद विदेशी मेहमान चख पाएं्र इसलिए मांगानुसार इन्हें भी उपलब्ध करवाने के आदेश जारी कर रखे हैं।
पर्यटन विकास बोर्ड के उपाध्यक्ष आरएस बाली ने कहा कि पर्यटकों को साहसिक गतिविधियों का अधिक से अधिक लाभ भी आने वाले समय में मिलेगा। बहरहाल हिमाचल के पारंपरिक व्यंजनों के साथ वाटर स्पोर्ट्स और अन्य खेल गतिविधियों का आनंद भी हिमाचल भ्रमण के दौरान ले रहे हैं।