जल तरंग जोश महोत्सव-2025
स्वंय सहायता समूहों द्वारा तैयार व्यंजनों को खूब पसंद कर रहे लोग
संवाद न्यूज एजेंसी
बिलासपुर। जल तरंग जोश महोत्सव-2025 के तहत विभिन्न स्वयं सहायता समूहों की महिलाओं द्वारा पारंपरिक व्यंजनों और स्थानीय उत्पादों को लेकर लगाए गए स्टॉलों पर लोगों की खूब भीड़ लग रही है। लोग इन स्टॉलों में पारंपरिक व्यंजनों का लुत्फ उठा रहे हैं और उनकी तारीफ कर रहे हैं।
राष्ट्रीय ग्रामीण आजीविका मिशन के तहत संचालित लक्ष्मी स्वयं सहायता समूह, चांदपुर की आठ महिलाओं ने सरसों का साग-मक्की की रोटी और फ्रूट चाट का स्टॉल लगाया। उनके प्रयासों से जहां आगंतुकों को पहाड़ी व्यंजनों का स्वाद मिल रहा है, तो वहीं ग्रामीण महिलाओं की आर्थिकी भी सुदृढ़ हो रही है। समूह की प्रधान तृप्ता देवी ने बताया कि राष्ट्रीय ग्रामीण आजीविका मिशन ने महिलाओं को आत्मनिर्भर बनने का सशक्त मंच प्रदान किया है। ऐसे आयोजनों से उन्हें अपने हुनर को प्रदर्शित करने और आय के नए अवसर प्राप्त हो रहे है। इसके साथ ही दिव्यांग किरण स्वयं सहायता समूह, नोआ की चार महिलाओं द्वारा कचोरी और कुल्लू सिड्डू का स्टॉल लगाया गया है। समूह की प्रधान सुषमा कुमारी ने बताया कि ऐसे आयोजन दिव्यांग महिलाओं के लिए आत्मविश्वास और आजीविका दोनों बढ़ाने वाले साबित हो रहे हैं। जल तरंग जोश महोत्सव में शिवम स्वयं सहायता समूह, गंवाओ की महिलाओं द्वारा सरसों का साग-मक्की की रोटी और बेजुओं की कढ़ी परोसी जा रही है, जबकि वेद एवं प्रतीक्षा स्वयं सहायता समूह, सदर की महिलाओं ने सिड्डू, कचोरी और मोमो का स्टॉल लगाया, जिनका लोग खूब आनंद उठा रहे हैं। महोत्सव में राजस्थानी व्यंजन भी विशेष आकर्षण का केंद्र बन रहे हैं। इन स्टॉलों पर दाल बाटी चूरमा, मूंग दाल कचोरी, बड़ा पाव, पाव भाजी, डोसा तथा कुल्हड़ पिज्जा ने आगंतुकों का मन मोह लिया।