संवाद न्यूज एजेंसी
जगाधरी। होली का लोगों में खूब उत्साह देखने को मिल रहा है। लोगों में उत्साह के चलते इन दिनों बाजारों में खूब रौनक है। वहीं, बाजार भी होली के सामान से अटे पड़े हैं और दुकान व कारोबारी में होली के रंग में सराबोर दिखाई दे रहे हैं। लोग होली के रंगों के साथ अन्य तमाम सामानों की जमकर खरीदारी कर रहे हैं। वहीं घरों से गुझिया की महक आने लगी है।
सबसे ज्यादा उत्साह महिलाओं में दिख रहा है। महिलाएं होली की तैयारियों में व्यस्त हैं और बाजार में खरीदारी कर रही हैं। घर में होली के पकवान बनाने की योजना के तहत महिलाएं खरीदारी कर रही हैं। इसके अलावा पूजन के लिए भी सामान की खरीदारी चल रही है। वीरवार को होलिका दहन होगा और महिलाएं होलिका का पूजन करेंगी।
होलिका दहन की पूजा में कच्चा सूती धागा, नारियल, गुलाल पाउडर, रोली, अक्षत, धूप, फूल, गाय के गोबर से बनी गुलरी, बताशे, छुआरा, सूखा नारियल (खोपा) नया अनाज, साबुत मूंग दाल, सप्तधान, मिट्टी कलश, साबूत हल्दी इत्यादि सामग्री का प्रयोग किया जाता है। इसके अलावा विभिन्न प्रकार के सूखे मेवे भी पूजन में प्रयोग होते हैं।
होलिका दहन की पूर्व संध्या पर महिलाओं ने इसकी जमकर खरीदारी की। इसके अलावा घर में पकवान बनाने के लिए भी महिलाएं खरीदारी कर रही हैं। गुझिया, मालपुआ इत्यादि बनाने के लिए महिलाएं सामान खरीद रही हैं। वहीं, बाजार में गुझिया बनाने के लिए कई डिजाइन में सांचे उपलब्ध हैं।
होली का त्योहार बिना गुझिया के अधूरा है। ऐसे में इन दिनों सबसे ज्यादा गुझिया के सामान की खरीदारी हो रही है। इससे बाजार में मावा, सूखे मेवे की मांग कई गुना बढ़ गई है। इसके दूध व दही की मांग भी अन्य दिनों की अपेक्षा बढ़ी है। डेयरी दूध के अतिरिक्त पैकेट वाले दूध की मांग में भी वृद्धि हुई है।
दूध विक्रेता गगन, जतिन, सौरभ ने बताया कि होली के कारण पैकेट वाले दूध की मांग बढ़ी है। इसमें करीब 30 फीसदी वृद्धि दर्ज की गई है। इसके अलावा दुग्ध निर्मित खाद्य पदार्थों की मांग भी बढ़ी है। मावा की मांग में करीब 30 से 40 प्रतिशत की वृद्धि हुई है।