जुलाना। चीनी के दामों में लगातार हो रही बढ़ोतरी से आम आदमी की रसोई का बजट बिगड़ने लगा है। पिछले करीब एक महीने में चीनी के भाव 4400 रुपये प्रति क्विंटल से बढ़कर 6100 रुपये के आसपास पहुंच गए हैं। वहीं, बाजार में भाव 6500 रुपये प्रति क्विंटल तक पहुंचने का दावा है। दुकानदारों और ग्राहकों में चिंता बढ़ गई है। त्योहारों का सीजन नजदीक होने के कारण महंगी चीनी का असर मिठाई और अन्य खाद्य पदार्थों की कीमतों पर भी पड़ने की आशंका है।
अवध बिहारी, पवन, संदीप आदि दुकानदारों के अनुसार चीनी के भाव में लगातार तेजी बनी हुई है। करीब 20 दिन से दाम बढ़ने का सिलसिला जारी है। कारोबारियों का कहना है कि महंगे भाव के कारण बाजार में ग्राहकों की आवाजाही और खरीदारी दोनों प्रभावित हो रही हैं।
पहले जो ग्राहक 10 किलो चीनी खरीदता था अब बजट सीमित होने के कारण 8 किलो में ही काम चलाने को मजबूर है। बाजार में आलम यह है कि चीनी के बढ़ते भाव को देखते हुए कुछ दुकानदारों ने मिठाई में 20 रुपये प्रति किलोग्राम की बढ़ोतरी कर दी है तो कुछ बढ़ाने की तैयारी में हैं। इसी प्रकार चाय की दुकान चलाने वाले लोगों ने चाय के 10 रुपये से बढ़ाकर 15 रुपये प्रति कप कर दी है।
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त्योहारों के सीजन में चीनी की मांग बढ़ती है। ऐसे में यदि दाम इसी तरह बढ़ते रहे तो आम लोगों के साथ-साथ मिठाई और अन्य खाद्य कारोबारियों की लागत भी बढ़ेगी। इसका सीधा असर उपभोक्ताओं की जेब पर पड़ सकता है। -पवन कुमार, दुकानदार
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जरूरतों की वस्तुओं के दाम बढ़ने से घर का बजट लगातार बिगड़ रहा है। बाजार में सामान खरीदने पहुंचने वाला ग्राहक पहले की तुलना में कम मात्रा में खरीदारी कर रहा है। बढ़ती महंगाई के बीच चीनी जैसी रोजमर्रा की वस्तु के महंगे होने से आम परिवारों की मुश्किलें और बढ़ गई हैं।- ईशु सिंगला, दुकानदार।
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चीनी के भाव बढ़ने से मिठाई के भाव बढ़ाने पर मजबूर होना पड़ रहा है। पहले लड्डू 150 रुपये प्रति किलोग्राम बेचते थे उसी लड्डू को अब 170 रुपये प्रति किलोग्राम कर दिया गया है। घेवर के भाव में भी बढ़ोतरी की गई है। इसी प्रकार हर मिठाई के भाव में बढ़ोतरी की गई है। - अवध बिहारी, दुकानदार।
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चीनी के भाव बढ़ने से रसोई का बजट गड़बड़ा रहा है। एक माह में चीनी के भाव 17 रुपये प्रति किलोग्राम की बढ़ोतरी होना चिंताजनक है। अगर इसी तरह भाव बढ़ते रहे तो चाय छोड़ने पर मजबूर होना पड़ेगा। - पूनम रानी, गृहिणी।
20 जुलाना 01: बाजार में मिठाई बनाते हलवाई। संवाद
20 जुलाना 01: बाजार में मिठाई बनाते हलवाई। संवाद
20 जुलाना 01: बाजार में मिठाई बनाते हलवाई। संवाद
20 जुलाना 01: बाजार में मिठाई बनाते हलवाई। संवाद