एचएयू में कुलपतियों का 49वां सम्मेलन : पंतनगर विवि. के कुलपति प्रो. मनमोहन सिंह बोले-किसानों को स्मार्ट खेती करनी होगी, तभी फल-सब्जियां निर्यात कर पाएंगे

प्रो. मनमोहन सिंह ने कहा कि 1950-60 के दशक में हम गेहूं व चावल का आयात करते थे। हरित क्रांति के बाद इनको निर्यात कर रहे हैं। इसी तरह देश को फलों-सब्जियों के क्षेत्र में भी निर्यातक बनाना है। आज हालत यह है कि देश में पैदा होने वाले टमाटर का 30-40 प्रतिशत हिस्सा मंडी तक पहुंचने से पहले ही खराब हो जाता है। इस नुकसान से बचने के लिए किसानों को प्रोसेसिंग, कोल्ड स्टोरेज, पैकेजिंग, प्रबंधन पर फोकस करना होगा। दलहन, तिलहन में अधिक काम करना होगा। विदेशों की तुलना में देश के किसान को काफी काम करना होगा। दूसरे देशों में कृषि में बेहतर तकनीक का इस्तेमाल किया जाता है। हमें भी ड्रोन व एआई टेक्नोलॉजी का उपयोग करना होगा। देश में 74 कृषि विश्वविद्यालय व शोध संस्थान काम कर रहे हैं। इन सभी को मिलकर किसानों के लिए दूसरी हरित क्रांति के लिए काम करना होगा।

किसानों को सेंसर, ड्रोन, एआई का प्रयोग करना होगा
प्रो. मनमोहन सिंह ने कहा कि फसल में कौन सा रोग आने वाला है। फसल से कितनी पैदावार मिल सकती है। किसानों को हर एक आधुनिक तकनीक को प्रयोग में लाना होगा। स्मार्ट खेती के लिए सेंसर, एआई तथा ड्रोन सहित सभी टेक्नोलॉजी को अपनाना होगा। इससे फल के आकार तक की जानकारी पहले ही ले सकेंगे।
एक भी तिनका बेकार न जाए
फसल के हर बायो प्रोडक्ट को प्रयोग में लाना होगा। अभी केवल 20 से 25 प्रतिशत का ही प्रयोग कर पाते हैं। फसल के एग्रीवेस्ट को भी उपयोग में लाना होगा। किसानों को उद्यमी बनाने से ही उनकी आय बढ़ेगी। इसी तरह
फसलों-फलों के केवल 27 प्रतिशत हिस्से को ही हम प्रोसेस कर पाते हैं। विकसित देशों में 90 प्रतिशत उत्पादों की प्रोसेसिंग होती है। अगर हम ऐसा कर पाए तो निर्यात भी कर पाएंगे। टमाटर का निर्यात नहीं कर पाएंगे लेकिन सॉस का निर्यात कर सकते हैं।
किसानों को खुद करनी होगी मार्केटिंग
किसानों को अपनी फसलों की मार्केटिंग खुद करनी होगी। इसके लिए सेल्फ हेल्प ग्रुप, फार्मर प्रोड्यूसर आर्गेनाइजेशन बनाने होंगे। किसान एक होकर फसलों का उत्पादन व प्रोसेसिंग करेंगे तो यह काफी सस्ता होगा। किसान ऐसा कर अपनी फसलाें को मंडी में पहुंचाएंगे तो काफी कम खर्च आएगा।