गोरखपुर। फलाहार के चावल की तहरी में चूहे के अवशेष मिलने की शिकायत के बाद खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने शनिवार को ऋद्धि सिद्धि मिष्ठान, बक्शीपुर स्थित निर्माण स्थल का निरीक्षण किया। जांच के दौरान कारखाने में चूहे या उसके अवशेषों की सघन तलाश की गई, लेकिन मौके पर ऐसा कुछ नहीं मिला। विभाग की ओर से यहां तहरी के नमूने लिए गए।
सहायक आयुक्त खाद्य सुरक्षा डॉ. सुधीर कुमार सिंह के अनुसार निर्माण स्थल पर सफाई की स्थिति का जायजा लिया गया। दीवारें प्लास्टर व टाइल्सयुक्त मिलीं, बर्तन और स्लैब भी जांचे गए। प्रतिष्ठान संचालक अभिषेक टिबड़ेवाल ने बताया कि फलाहार पूरी सावधानी और पवित्रता के साथ तैयार किया जाता है। तहरी में दिखाई देने वाला पदार्थ अदरक का रेशा भी हो सकता है। विभाग ने फलाहार तहरी का नमूना जांच के लिए संग्रहित किया है। साथ ही प्रतिष्ठान को नोटिस देकर स्वच्छता व्यवस्था और बेहतर करने के निर्देश दिए। कर्मचारियों के लिए एप्रिन और कैप अनिवार्य किया गया है, सफाई का दैनिक रिकॉर्ड रजिस्टर में दर्ज करने, कच्चे माल के बिल सुरक्षित रखने, ग्राहक शिकायत निस्तारण की व्यवस्था करने तथा परिसर में सीसीटीवी कैमरे लगाने के निर्देश भी दिए गए हैं।