3000 खाद्य पदार्थों की जांच की क्षमता
रुद्रपुर स्थित फूड लैब में राज्य के सभी 13 जिलों के खाद्य पदार्थों के नमूनों की जांच होती है। इस लैब की वर्तमान में एक साल में 3000 खाद्य पदार्थों की जांच की क्षमता है।
राज्य खाद्य एवं औषधि विश्लेषणशाला को इस बार तेल, वसा, दालों और मसालों की जांच के लिए एनएबीएल सर्टिफिकेट मिल गया है। खाद्य नमूनों के अधोमानक मिलने पर एडीएम कोर्ट में मुकदमा चलता है जबकि नमूने फेल होने पर सीजेएम कोर्ट में मुकदमा चलता है। खाद्य पदार्थों के नमूने फेल होने पर मिलावटखोर लैब के पास एनएबीएल सर्टिफिकेट न होने पर बच निकलते थे, लेकिन अब न्यायालय में लैब की रिपोर्ट को चुनौती नहीं दे पाएंगे।
-आरएस कठायत, कुमाऊं आयुक्त, राज्य खाद्य एवं औषधि विश्लेषणशाला