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इस बिटिया के हाथों बनी चाय के मुरीद हैं खुद पीएम मोदी

Tue, 02 Aug 2016 05:13 PM IST
आफताब अजमत/अमर उजाला, देहरादून
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पीएम मोदी के साथ करिश्मा - फोटो : ‌file photo
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चाय वाले से पीएम तक का सफर तय करने वाले प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी दून की बेटी करिश्मा क्षेत्री की करिश्माई चाय के मुरीद हैं। करिश्मा को अपनी खास केसरी चाय ने अलग पहचान दिलाई है। गुजरात में होने वाले वीवीआईपी कार्यक्रम में पीएम मोदी के लिए करिश्मा खासतौर से चाय तैयार करती हैं।
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दून के पुरोहितवाला की प्रधान मीनू क्षेत्री की बेटी करिश्मा अपने कुकिंग के खास गुण की वजह से पहचानी जाती हैं। करिश्मा इन दिनों अहमदाबाद के होटल ताज गेटवे में सीनियर शेफ के पद पर तैनात हैं। जब भी किसी कार्यक्रम में पीएम नरेंद्र मोदी जाते हैं तो करिश्मा की बनाई विशेष चाय उनके सामने पेश की जाती है।

पीएम मोदी के कार्यक्रम में मिलता है विशेष बुलावा

Prime Minister Narendra Modi - फोटो : ani
इसके अलावा अहमदाबाद या गुजरात के अन्य शहरों में जब भी पीएम मोदी का कोई कार्यक्रम आयोजित किया जाता है तो करिश्मा को खासतौर से उनके लिए खास केसरी चाय बनाने के लिए भेजा जाता है।

करिश्मा ने बताया कि उन्हें बचपन से कुकिंग का शौक था। इसलिए उन्होंने इसी को कॅरिअर बनाने की सोची। होटल मैनेजमेंट का कोर्स करने के बाद कई होटलों में शेफ का काम किया। इन दिनों छुट्टी पर अपने घर आईं करिश्मा ने बताया कि पीएम मोदी को उनकी बनाई केसरी चाय और कोकोनट वॉटर का बड़ा शौक है।
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ऐसे बनती है केसरी चाय, होती है खास

चाय - फोटो : demo pic
उन्होंने बताया कि यह केसरी चाय विशेष तरह से बनाई जाती है जो कि आम चाय के मुकाबले स्वाद और महक में अलग होती है। इसमें पोषक तत्वों का भी खास ख्याल रखा जाता है।

इसके अलावा पीएम को गुजराती खाना खासतौर से पसंद है। करिश्मा के पिता कृष्णा क्षेत्री और भाई मयूर क्षेत्री आर्मी ऑफिसर हैं। उन्होंने बताया कि आजकल पीएम मोदी के जन्मदिन (17 सितंबर) की तैयारियां जोर-शोर से चल रही हैं। 
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