यमकेश्वर। श्रावण मास के कांवड़ मेले में नीलकंठ महादेव धाम पहुंच रहे लाखों शिवभक्तों को शुद्ध, सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के लिए खाद्य सुरक्षा एवं औषधि विभाग की ओर से मोबाइल फूड टेस्टिंग लैब को लक्ष्मणझूला क्षेत्र में तैनात किया गया है। जानकी पुल के समीप स्थापित की गई लैब में खाद्य पदार्थों की निशुल्क जांच कर रही है। सहायक आयुक्त खाद्य सुरक्षा पीसी जोशी ने बताया कि कांवड़ यात्रा मार्ग और नीलकंठ क्षेत्र के स्थायी और अस्थायी खाद्य प्रतिष्ठानों का नियमित निरीक्षण किया जा रहा है। मोबाइल लैब के माध्यम से दूध, पनीर, मिठाई, खाद्य तेल, दाल, चावल, मसाले, पेय पदार्थ सहित विभिन्न खाद्य सामग्री की मौके पर ही जांच की जा रही है। इससे मिलावट या गुणवत्ता संबंधी अनियमितताओं का तत्काल पता लगाकर कार्रवाई की जा रही है। पीसी जोशी ने कहा कि निर्धारित मानकों के अनुरूप न पाए जाने वाले खाद्य पदार्थों के मामलों में संबंधित कारोबारियों के विरुद्ध खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत कड़ी कार्रवाई की जाएगी। निरीक्षण के दौरान व्यापारियों को स्वच्छता बनाए रखने, सुरक्षित भंडारण, साफ-सुथरे वातावरण में खाद्य सामग्री तैयार और विक्रय करने के निर्देश दिए जा रहे हैं। इस अवसर पर जितेंद्र भंडारी, शारदा शर्मा आदि उपस्थित रहे।
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